El mayor restaurante del mundo
Contenidos
Esta lista de cadenas de pizzerías incluye pizzerías y cadenas de pizzerías notables. La pizza es un plato de origen y cocina napolitanos, elaborado con un pan plano, generalmente redondo, cocido al horno, que suele cubrirse con tomate o una salsa a base de tomate y queso mozzarella. Se añaden otros ingredientes según la región, la cultura o las preferencias personales.
Un restaurante o local de comida para llevar donde se elaboran y venden pizzas como comida principal se denomina pizzería (pronunciación italiana: [pittseˈriːa]) o simplemente “pizza parlor” en inglés. El término pizza pie es un dialectal (principalmente estadounidense), y pie se utiliza para simplificar en algunos contextos, como entre el personal de una pizzería.
Cadenas de comida rápida
La pizza es uno de los alimentos más importantes en Estados Unidos, con un 43% de estadounidenses que la comen al menos una vez a la semana. No es de extrañar, ya que la pizza es una forma relativamente barata de alimentar a una familia, a la vez que ofrece variedad gracias a sus ingredientes. El 36% de los estadounidenses consume habitualmente comida rápida, y la pizza de las franquicias ocupa un lugar central en este mercado.
El valor de las pizzerías franquiciadas en Estados Unidos ascendió a 40.400 millones de dólares en 2022, lo que supone un crecimiento del 2,6% respecto al año anterior. Emplean a más de 770.000 personas que elaboran y venden pizza a una amplia gama de clientes. Esto sigue a un crecimiento constante en los últimos años, incluso durante los difíciles meses de 2020. El jugador más importante en este mercado es la franquicia Domino’s, que tuvo el 19% de todas las ventas de pizza en los Estados Unidos en 2019, y el 36% de las ventas de entrega. Un fuerte enfoque en el mercado de entrega ha ayudado a Domino’s a reconstruir un perfil empañado, y el precio de sus acciones subió un 99% en los tres años hasta 2020.
En general, las franquicias se están haciendo con el negocio de la pizza. Las grandes cadenas tienen el 60% de las ventas de pizza, lo que significa que las grandes marcas dominan el mercado, y muchas de ellas pueden hacerlo gracias al poder de las franquicias. Aunque las pizzerías independientes representan más puntos de venta -39.808 en 2021, frente a 35.309 de las cadenas-, las cifras financieras muestran que el número de restaurantes no lo es todo, e indican que las cadenas más grandes están consiguiendo mejores ventas. Las grandes marcas generan volúmenes unitarios anuales de 656.000 dólares, frente a los 385.000 dólares de las pizzerías independientes. Esto hace que la franquicia sea una opción muy atractiva para quien quiera entrar en el mundo de la pizza.
Pizza hut italia
Las mayores empresas de restauración del mundo son principalmente cadenas con una importante presencia internacional. Muchas se han posicionado para capear los ciclos económicos manteniendo un crecimiento constante y rentable a largo plazo, y algunas son holdings que controlan diversas cadenas subsidiarias.
Estas son las 10 mayores empresas de restauración por ingresos a 22 de diciembre de 2022. Esta lista se limita a empresas que cotizan en bolsa en EE.UU. o Canadá, ya sea directamente o a través de ADR. Algunas empresas extranjeras pueden presentar informes semestrales, por lo que pueden tener plazos más largos.
Algunos de los valores que figuran a continuación sólo cotizan en mercados extrabursátiles (OTC) en EE.UU., no en bolsas. La negociación de valores OTC suele conllevar costes de negociación más elevados que la negociación de valores en bolsa. Esto puede reducir o incluso superar los beneficios potenciales.
Starbucks es la cadena de cafeterías más importante del mundo, con casi 35.000 establecimientos en todo el mundo. Tiene tiendas propias y bajo licencia en todo el mundo y vende bebidas especiales, como cafés y tés, además de alimentos frescos. Starbucks también vende artículos de marca fuera de sus tiendas, como café tostado en grano y molido, incluido el Seattle’s Best Coffee; productos en monodosis de las marcas Starbucks y Teavana; y bebidas listas para tomar, como el Frappuccino.
Cadenas de pizza EE.UU.
Con unas ventas de aproximadamente 8.640 millones de dólares estadounidenses, Domino’s Pizza fue la principal cadena de pizzerías de Estados Unidos en 2021. Pizza Hut y Little Caesars ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente. Desde 2017, Domino’s Pizza ha sido la cadena de pizzerías líder en Estados Unidos en términos de ventas.
Ventas de pizzerías en EE.UU.Las ventas de pizzerías en Estados Unidos rondaron los 45.490 millones de dólares estadounidenses en 2021. Esta cifra supuso un descenso con respecto al total del año anterior, que fue de 46.240 millones. Las cadenas de restaurantes aportaron alrededor de 27.650 millones de dólares estadounidenses a las ventas totales, frente a los 17.940 millones de dólares estadounidenses de los restaurantes independientes.
Otras estadísticas sobre el temaDomino’s Pizza+Food & Drink ServicesNúmero de pizzerías en EE.UU. 2012-2021+Food & Drink ServicesNúmero de tiendas Domino’s Pizza en EE.UU. 2006-2021+Food & Drink ServicesCadenas de pizza en EE.UU. con mayor número de unidades 2021+Food & Drink ServicesVentas de pizzerías en EE.UU. 2012-2021