Cauliflower pizza vs regular pizza calories

¿Es buena la corteza de coliflor para adelgazar?

Es posible que haya oído hablar de la dieta cetogénica o keto para abreviar. La dieta ceto es rica en grasas y baja en carbohidratos. Se ha demostrado que esta dieta reduce el azúcar en sangre y los niveles de insulina. Hay muchos beneficios cuando se trata de la dieta ceto. Además de todos los beneficios para la salud que pueden resultar de esta dieta, algunas opciones de comida deliciosa le ayudará a seguir su dieta. Una de nuestras opciones favoritas es la pizza con masa de coliflor.

Algunas investigaciones que hemos encontrado muestran que la corteza puede tener entre 80 calorías y 600 calorías. Ahora bien, las calorías de una porción serán diferentes de las de la pizza entera. Los ingredientes de la pizza son otra historia. Si quieres seguir una dieta, es importante tener en cuenta todas las variables.

Si estás intentando seguir la dieta ceto, tienes que vigilar todos los ingredientes. La coliflor no tiene mucha grasa, pero el queso y el aceite sí. Junto con la corteza, usted debe mirar exactamente qué ingredientes se mezclan con la coliflor. A veces mezclan algunos de los ingredientes mencionados anteriormente para que la corteza se pegue mejor o para que sepa mejor.

Información nutricional sobre la masa de pizza de coliflor y la masa de pizza normal

La coliflor es buena para la salud. Al igual que el brócoli, es rica en fibra, baja en carbohidratos y está repleta de valiosas vitaminas y minerales. Pero, ¿qué pasa con la masa de coliflor para pizza? ¿Cambia su valor nutricional si se convierte en masa?

Depende de cómo se haga la masa, pero en general, el valor nutritivo de la masa de pizza de coliflor sigue siendo alto. Se añaden pocos ingredientes más, que en cualquier caso suelen aportar más valor nutritivo.

La masa de pizza de coliflor contiene muchas más proteínas que la coliflor normal. Esto se debe a que se añaden a la mezcla ingredientes aglutinantes ricos en proteínas. Mientras que nosotros utilizamos mozzarella y huevo, otras cortezas pueden añadir flor de garbanzo u otros ingredientes.

La proteína es un macronutriente importante. Ayuda al cuerpo a crecer y reparar tejidos, lo que es especialmente importante después de un entrenamiento. Las proteínas también le ayudan a mantenerse saciado durante más tiempo, al suprimir la hormona del hambre grelina.

La masa de coliflor para pizza es una forma estupenda de añadir más fibra a tu dieta. La fibra ayuda a regular la digestión y te mantiene saciado durante más tiempo. Las dietas modernas, especialmente en los países occidentales, tienden a ser bajas en fibra, lo que significa que todo lo que puedas conseguir es bueno.

Información nutricional sobre la pizza de coliflor

Aprenda a preparar la MEJOR pizza de coliflor baja en carbohidratos y apta para celíacos en menos de 30 minutos. Esta pizza con masa de coliflor es súper crujiente y sabe muy parecida a la pizza normal, ¡y sólo tiene 4 g de carbohidratos netos por porción!

La pizza de coliflor es genial porque es baja en carbohidratos y no contiene harina. Usted será gratamente sorprendido en cuanto a lo delicioso y diferente esta pizza es te prometo que va a ser un guardián.

También es naturalmente libre de gluten y se puede hacer vegana simplemente sustituyendo el queso por su alternativa favorita.

Después de procesar la coliflor, colócala en un bol apto para microondas y cuécela en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos. Después de sacarla del microondas, déjela enfriar durante al menos 5 minutos y, a continuación, coloque la coliflor en un paño de cocina y exprímala. Asegúrate de sacar toda el agua, ¡hasta el último trozo! Recuerda, el truco para hacer una costra de coliflor perfecta es exprimir todo el líquido posible de la coliflor.

¿La pizza de coliflor es sana para los diabéticos?

Esta increíble pizza de coliflor con masa fina sólo necesita 5 ingredientes y es baja en carbohidratos, sin gluten, sin frutos secos, ceto y, te lo prometo, ¡ni siquiera sabe a coliflor! ¡2 porciones equivalen a 3 carbohidratos netos!

Estoy seguro de que algunos de ustedes han intentado una pizza de coliflor antes con la esperanza de que satisfaga ese antojo de carbohidratos. Y apuesto a que se han decepcionado. Incluso las compradas en la tienda no se comparan con mi receta de masa de pizza de coliflor.

Cuando he hecho pizza de coliflor en el pasado, la mayoría de las recetas siempre parecen incluir queso mozzarella. Tengo estos sabrosos Cheesy Coliflor “palitos de pan” que utilizan mozzarella, pero no eran lo suficientemente fuertes en mi opinión para utilizar como una pizza con el fin de añadir ingredientes que no sean queso.

Así que decidí cambiar el queso. Si lo piensas bien, la mozzarella es un queso rico en humedad y por eso las pizzas de coliflor que lo incluyan nunca van a tener esa capacidad de cogerlo con las manos y comérselo.

Calentar el arroz de coliflor en una sartén seca a fuego medio-alto, removiendo a menudo para eliminar toda la humedad posible, unos 10 minutos. Cuando esté algo seco, añada el queso parmesano y los condimentos.