Pizza de coliflor
Contenidos
La coliflor es buena para la salud. Al igual que el brócoli, es rica en fibra, baja en carbohidratos y está repleta de valiosas vitaminas y minerales. Pero, ¿qué pasa con la masa de coliflor para pizza? ¿Cambia su valor nutricional si se convierte en masa?
Depende de cómo se haga la masa, pero en general, el valor nutritivo de la masa de pizza de coliflor sigue siendo alto. Se añaden pocos ingredientes más, que en cualquier caso suelen aportar más valor nutritivo.
La masa de pizza de coliflor contiene muchas más proteínas que la coliflor normal. Esto se debe a que se añaden a la mezcla ingredientes aglutinantes ricos en proteínas. Mientras que nosotros utilizamos mozzarella y huevo, otras cortezas pueden añadir flor de garbanzo u otros ingredientes.
La proteína es un macronutriente importante. Ayuda al cuerpo a crecer y reparar tejidos, lo que es especialmente importante después de un entrenamiento. Las proteínas también le ayudan a mantenerse saciado durante más tiempo, al suprimir la hormona del hambre grelina.
La masa de coliflor para pizza es una forma estupenda de añadir más fibra a tu dieta. La fibra ayuda a regular la digestión y te mantiene saciado durante más tiempo. Las dietas modernas, especialmente en los países occidentales, tienden a ser bajas en fibra, lo que significa que todo lo que puedas conseguir es bueno.
Corteza de pizza de coliflor congelada
Esta masa de pizza de coliflor es una deliciosa alternativa sin gluten. Si nunca hubieras oído hablar de la pizza y alguien te sirviera esto, realmente la disfrutarías. Dejando a un lado la textura, el sabor de este producto final era muy parecido al de la pizza, y haré más experimentos para asegurarme.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de masa crujiente de coliflor para pizza
Sí, ¡se puede hacer pizza con coliflor! Esta masa de coliflor no contiene gluten, no es difícil de hacer y sabe muy bien porque la has hecho tú mismo. Cúbrela con cualquiera de tus ingredientes de pizza favoritos y ¡coge un trozo!
¿Por qué tanto revuelo? Con el aumento de personas que buscan más opciones sin gluten e incorporan comidas nutritivas en su rotación diaria, no es una sorpresa que la coliflor se haya vuelto tan popular.
Esta receta de masa infalible satisface los antojos de pizza, ofrece el factor masticable y se puede coger con una mano sin que se deshaga. Te encantará el sabor neutro de la coliflor y no echarás de menos las tradicionales cortezas de trigo.
Nunca se me había ocurrido hacer masa de pizza con verduras, pero ahora estoy convencida de que es posible satisfacer cualquier antojo de masa crujiente con esta receta. Con un poco de ingenio, he conseguido una textura masticable, tierna y parecida al pan, y no se desmorona al cogerla.
Utilizo una combinación de coliflor cruda, harina de maíz (o masa harina), huevos, aceite de oliva, sal, maicena y queso parmesano. Todos estos ingredientes suelen encontrarse en los supermercados. Sólo asegúrate de buscar la harina de maíz molida más fina y no la harina de maíz. De lo contrario, la masa no se unirá tan bien.
Masa de pizza de coliflor de 3 ingredientes
La masa de pizza de coliflor es una deliciosa y saludable masa de pizza vegetariana. No sólo está libre de gluten, sino también de cereales y frutos secos, por lo que es una gran opción para las personas que todavía quieren comer su pizza sin la culpa.
La pizza de coliflor está de moda en estos días, se puede encontrar en la sección de congelados en la tienda de comestibles, pero ahora se puede hacer directamente en su propia cocina. Y seamos honestos, la pizza casera es mucho mejor que cualquier cosa en el pasillo de alimentos congelados.
Si usted ha notado últimamente hemos estado en una patada de pizza, trayéndole varias recetas diferentes de pizza baja en carbohidratos incluyendo Fathead Pizza Crust, Keto Pizza, e incluso una pizza sin corteza. Hoy hemos cambiado un poco de marcha y os traemos la famosa Pizza de Coliflor.
La masa de pizza de coliflor es una masa de pizza hecha principalmente de coliflor y sin harina tradicional. Se elabora la masa, se le da forma de masa, se hornea hasta que esté crujiente y, por último, se añaden los ingredientes.
Por extraño que parezca, la masa de pizza de coliflor no sabe mucho a coliflor. Para mí, eso es algo importante porque la coliflor no es mi verdura favorita en el planeta, pero me sorprendió muy gratamente.