Como hacer mini pizzas con tortillas de harina

Pizza de tortilla crujiente

Si eres un ser humano normal, la respuesta a esa pregunta es demasiadas veces. Y tengo que decir que esta receta surgió en un momento de desesperación. Un momento en que una mamá sólo quería un poco de pizza y papá vino al rescate con los ingredientes en la nevera.

Lo que necesitará para esta receta:-tortillas-salsa de pizza (¡la salsa de pasta también funciona!)-mozzarella rallada-queso parmesano rallado-cualquier aderezo adicional (a mí me encanta el pepperoni, pero consulte la tarjeta de la receta para ver otras sugerencias).

No puedo decirle cuántas de estas pizzas de tortilla hemos hecho en los últimos años. Cuando Matt empezó a dar clases por la tarde y nuestro primer hijo se iba a la cama sobre las 9 de la noche, yo me alimentaba prácticamente a diario de ellas.

Ración: 2pizzas | Calorías: 234kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 13g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 8g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 7g | Grasas trans: 0,3g | Colesterol: 48mg | Sodio: 920mg | Potasio: 273mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 519IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 222mg | Hierro: 1mg

Rollitos de tortilla para pizza

Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

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Las tartas de barra son la pizza ideal para los amantes de la masa fina y, aunque se pueden hacer desde cero, a veces uno necesita esa pizza YA. Lejos de ser un compromiso, las pizzas con base de tortilla son, de hecho, la forma rápida y fácil ideal de hacer una masa supercrujiente y extrafina para disfrutar de una pizza completa en menos de 15 minutos de principio a fin.

Mini pizza de tortilla

Esta pizza de tortilla es muy fácil de hacer. Es lo suficientemente ligera como para ser un tentempié, sirve bien como aperitivo, ¡o está tan buena que se puede devorar sola! Puedes utilizar cualquier tipo de variación de cobertura. La de abajo es la forma clásica en que suelo prepararlo, pero siéntase libre de experimentar.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

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Mini pizza de tortilla freidora de aire

Imprimir recetaMe encanta una porción gruesa de pizza tanto como a ti, pero no me gusta sentirme pesada y agobiada y necesitar echarme una siesta después de comer. Esta receta fácil de pizza de tortilla soluciona totalmente ese problema. Prepara la pizza en el microondas en sólo un minuto para un almuerzo rápido, con queso y satisfactorio.

Esta receta es deliciosa y eficiente en tiempo y una a la que a menudo recurro cuando se me antoja una rebanada de pizza grasienta. Desde que estoy en el año de hacer mejores elecciones, esto se ha convertido rápidamente en un favorito de la casa. Me encanta que me ahorra tiempo y dinero, pero también satisface mis intensos antojos de pizza.

Un tarro pequeño de salsa de pizza funcionará muy bien para esta receta, pero si tienes cualquier tipo de salsa a base de tomate que te guste, ¡puedes usarla también! En cuanto al tipo de queso, yo prefiero mozzarella fresca, pero rallada también sirve. ¿No te gusta la mozzarella? Utiliza el que más te guste. No te olvides de ponerle más verduras para que tenga más fibra.

Para que la tortilla quede crujiente, caliéntala en el microondas a máxima potencia durante un minuto sin ningún ingrediente. Cuando la tortilla empiece a enfriarse, se volverá crujiente, lo que la hará aún más crujiente cuando termines de derretir el queso por encima.

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