Como hacer pizza casera con masa de mercadona

¡¡la casa de los kanebullar en haga!! pt1

Pizza de patata con burrata y trufa para inaugurar la categoría de pizzas del blog. Tiene una base de salsa de trufa (pero no te preocupes si no te gusta la trufa, puedes sustituirla por pesto o bechamel) cubierta con, cebolla caramelizada, queso cheddar, patatas y burrata. La burrata se añade al sacar la pizza del horno, y el calor que desprende la hace aún más cremosa… ¡Para morirse!

Hace unos 3-4 años, Martina, una amiga italiana, organizó una noche de pizza en su casa. Cuando llegamos, una de las pizzas que se estaban haciendo llevaba patatas y la verdad es que lo primero que pensé: “patatas con pan… igual es demasiado” (aunque cuando luego pienso en un bocadillo de tortilla de patatas española, ni siquiera sé por qué me parecía rara la pizza de patatas para empezar, ya que es uno de mis bocadillos favoritos del mundo).

En fin, prejuicios aparte, comimos la pizza de patata y OMG, ¡qué buena! Menudo descubrimiento que hice gracias a Martina. Es una combinación realmente deliciosa y si tenemos en cuenta que además lleva queso, pues os podéis imaginar lo increíble que es.

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Las pizzas suelen ser una merienda espléndida para todos, especialmente para los jóvenes. Por eso hoy dedico esta receta a los jóvenes que, como yo, han tenido que irse de casa a estudiar y aprender a usar todos los electrodomésticos para sobrevivir en un piso compartido.

Para algunos los tupers de mamá son su salvación, sin embargo, para los que les gusta cocinar y tienen algo de tiempo para cocinar entre examen y examen, aquí tienen unas deliciosas pizzas individuales de chorizo y bacon. Además, la masa se puede congelar para que sea más fácil.

A continuación añadiremos el aceite de oliva y la harina tamizada (pasada por un colador) para que coja más aire y suba mejor. Removeremos con las manos hasta conseguir una masa elástica y húmeda. Dejaremos reposar la masa durante 1 hora envuelta en un paño de cocina.

Por último, colocaremos la base de pizza estirada sobre una bandeja de horno con papel vegetal y añadiremos una base de salsa de tomate, después el bacon y el chorizo y, por último, unas cuñas de queso semicurado, además del orégano. La llevaremos al horano durante 10 minutos a 180 ºC.

Rollitos de Pizza Totinos Congelados en la Air Fryer – Calientes y Crujientes

Un lugar lógico al que dirigirme era una base de pizza. Aquí en la Montaña disfrutamos de la pizza casera con bastante regularidad, y los ingredientes normalmente implican vaciar la nevera con la mitad de la pizza (siempre hago una rectangular grande, del mismo tamaño que mi bandeja del horno) cubierta con carne y la otra mitad con verduras. Todos sabéis que no soy vegetariana, pero una de mis manías es que no me entusiasma la carne ni el pescado en la pizza. Así que ya está.

Mezclar todos los ingredientes y amasar durante unos minutos (yo usé mi batidora con el gancho de amasar). No hace falta dejarla levar, pero si no quieres usarla inmediatamente, ponla en un bol aceitado y cúbrela con film transparente aceitado. Cuando vayas a hacer la pizza, desmolda la masa y extiéndela con un rodillo tan fina o gruesa como quieras.

Con esta cantidad se pueden hacer 2 pizzas grandes, pero creo que podría haber hecho menos (utilizando una taza de harina y otra de fermento), ya que mi pizza era más gruesa de lo normal. En lugar de ser sensata (y saludable) y usar menos masa, la dejé más gruesa de lo habitual y la hice caber en la bandeja del horno (caliente) antes de untarla con salsa de tomate casera, pimientos y champiñones por un lado y jamón por el otro y espolvorearla con queso antes de meterla unos 25 minutos en el horno muy caliente.

Receta Brown Betty de manzana en una parrilla de pellets

Mercadona no sólo ha retirado la pizza vegana de su catálogo; al parecer ya son unas cuantas las referencias que están desapareciendo de sus estanterías y que no piensan volver, al menos por ahora, para pesar de muchos de sus seguidores. Muchas de estas retiradas corresponden a productos vegetales, y las croquetas veganas de champiñones y espinacas se llevan las mayores protestas.

Estas croquetas, que se vendían hasta hace poco en formato precocinado y ultracongelado, contaban con muchos consumidores fieles que siguen preguntando online a Mercadona por qué han dejado de venderse y lamentan su pérdida. Aunque nada se puede comparar con una croqueta casera, sabemos que son una preparación que sigue generando respeto a los más novatos, y que además requiere una cierta inversión de tiempo y práctica.

Esto explica que las croquetas sean uno de los precocinados más vendidos en España, no sólo en Mercadona, y que muchos negocios de hostelería también recurran a la quinta gama. En este caso, se añade la dificultad de encontrar variedades aptas para vegetarianos y veganos, además de los que no podemos digerir la lactosa y siempre nos enfrentamos al problema de la bechamel láctea.