Base de pizza de coliflor y brécol
Contenidos
- Base de pizza de coliflor y brécol
- ¿Cocinas el brócoli antes de ponerlo en la pizza?
- ¿Funciona el brócoli en la pizza?
- ¿Qué puedo utilizar como base de pizza en lugar de masa?
- Receta vegana de masa de pizza con brócoli
- ¿Es sana la pizza con masa de brócoli?
- Información nutricional sobre la masa de pizza con brócoli y queso cheddar
¿Eres fan del brócoli? Entonces te va a ENCANTAR esta deliciosa pizza de brócoli. Está repleta de esta vibrante verdura verde, además de trozos de queso feta y aceitunas saladas… ¡con mucho queso, deliciosa e imposible de resistir!
Esta pizza única tiene mucho a su favor. Tiene mucho brócoli sano en cada bocado. Y luego están los otros ingredientes… una rápida salsa casera, mucho queso (mozzarella, asiago y feta) y sabrosas aceitunas kalamata. La combinación perfecta de ingredientes.
¿Hay que cocer el brécol antes de ponerlo en la pizza? Sí, hay que cocer el brócoli antes de ponerlo en la pizza. Para esta receta, lo cocinarás al vapor, aunque también puedes saltearlo en aceite de oliva si lo prefieres. ¿Puedo utilizar brócoli congelado en la pizza? El brócoli fresco es el mejor para la pizza, pero el congelado también sirve. Asegúrate de cocinarlo hasta que esté tierno y crujiente antes de cubrir la pizza.
Por supuesto, necesitarás un molde para pizza. Yo tengo uno de 14 pulgadas de USA Pan, ¡y es el mejor! Totalmente antiadherente, pero no tiene ningún producto químico asqueroso. Tengo el mío desde hace años y, después de innumerables pizzas, nunca se me ha pegado ninguna.
¿Cocinas el brócoli antes de ponerlo en la pizza?
¿Hay que cocer el brécol antes de ponerlo en la pizza? Para obtener los mejores resultados, cuece el brécol antes de utilizarlo como ingrediente de la pizza. El brécol crudo puede resultar demasiado duro y difícil de masticar. Utilícelo al vapor o asado.
¿Funciona el brócoli en la pizza?
Sí, hay que cocer el brócoli antes de ponerlo en la pizza. Para esta receta, lo harás al vapor, aunque también puedes saltearlo en aceite de oliva si lo prefieres. ¿Puedo utilizar brócoli congelado en la pizza? El brócoli fresco es el mejor para la pizza, pero el congelado también sirve.
¿Qué puedo utilizar como base de pizza en lugar de masa?
Ahorre tiempo sustituyendo la masa de pizza habitual por sustitutos sencillos. Nuestras bases alternativas incluyen pan de pitta, naan, hojaldre, wraps y polenta.
Receta vegana de masa de pizza con brócoli
“Una fabulosa pizza blanca… de nuevo, se utilizan cuatro quesos (parmesano rallado, provolone, ricotta y mozzarella) así como ramilletes de brócoli fresco. Puedes sustituirlos por espinacas si quieres, pero nos ENCANTA esta receta tal cual… Yo compro la masa de pizza ya hecha en mi tienda de comestibles para ahorrar tiempo, pero siempre puedes hacer la tuya propia, por supuesto. Además, utilizo provolone SUAVE – está pre-envasado y pre-troceado, creo que es de la marca Belgioioso. Nota: Yo uso la bolsa de 12 onzas de “Brócoli Wokly” que ya está cortado en ramilletes – lo cocino al vapor de acuerdo con las instrucciones del paquete primero en la bolsa y uso la bolsa completa en la pizza.”
¿Es sana la pizza con masa de brócoli?
En un bol grande, añada TODOS los ingredientes y mézclelos. Tenga en cuenta que es muy normal que aparezca mucho exceso de líquido al empezar a mezclar los ingredientes. Vea mis Consejos de cadera más arriba sobre cómo eliminar el líquido.
Hornee durante 15 minutos, retire del horno y cubra con sus ingredientes favoritos para pizza (¡vea mis Consejos Hip arriba para mis ideas de ingredientes!). Hornear otros 15 minutos. Sacar y dejar enfriar unos minutos antes de cortar. ¡Que aproveche!
Si usted ha estado siguiendo una dieta ceto y/o baja en carbohidratos por un tiempo, es probable que ya esté familiarizado con Fat Head Pizza Crust y Cauliflower Pizza Crust. Pero, ¿sabías que también puedes crear una masa de pizza perfectamente deliciosa utilizando verduras verdes como el brócoli y las espinacas?
Me encanta especialmente que esta receta de masa de pizza sin gluten y sin frutos secos requiera cantidades bastante pequeñas de brócoli picado y espinacas picadas. Si por casualidad tienes estas verduras ocupando espacio en tu cajón de verduras, ¡ahora es el momento de aprovecharlas!
Esta pizza con corteza de brócoli tiene un borde crujiente pero un centro blando y se mantiene muy bien a diferencia de otras cortezas Keto por ahí. También es perfecta para los alérgicos a los frutos secos, ya que no contiene harina de frutos secos.
Información nutricional sobre la masa de pizza con brócoli y queso cheddar
Un paquete de Brócoli Seco Riced (enlace afiliado) hace una libra (o cinco porciones) y el único ingrediente es Brócoli Seco. Me encanta porque obviamente es rico en nutrientes, pero también es extremadamente conveniente y seguro en el estante.
Tenga en cuenta que no soy un nutricionista certificado. Cualquier información nutricional que se discute o se divulga en este post sólo debe ser visto como mis mejores estimaciones de aficionados sobre la base de carbohidratos NETOS. Si la nutrición es importante para usted, le recomiendo que verifique cualquier dato que vea aquí con su calculadora nutricional favorita.