Pizza de carne
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Hice esta pizza anoche sobre las 10 de la noche. Llevaba mucho tiempo dándole vueltas a la receta para hacer la masa de pizza perfecta y la idea de cubrir la masa de pizza con salsa de carne picada me asaltó anoche de repente. No tuve más remedio que llevar a cabo mi idea. Cada paso lo hice con tanta pasión y esperé con impaciencia a probar un bocado de esta pizza. Cuando la pizza salió perfectamente horneada, con una corteza suave y la carne picada por encima y el queso fundido y dorado por encima, sólo de verla me volví loca. Grité de alegría y me quemé la lengua de codicia. No podía dejar de admirar la pizza y hoy, cuando la he compartido con mis compañeros de trabajo, ellos tampoco podían dejar de admirarla.
Adopté la receta para hacer la masa de pizza de Todas las recetas publicadas por Jason sharp, no puedo agradecerle lo suficiente por compartir esta increíble receta. Después de probarla, tu búsqueda de la receta perfecta de masa de pizza llegará literalmente a su fin y te quedarás con esta receta para siempre, te lo aseguro.
¿Hay que cocinar la carne picada antes de ponerla en la pizza?
Pones la carne picada cruda en la pizza porque se cocinará en el horno (recuerda que todo lo demás está crudo y también se cocinará). Lo único que tienes que hacer con la carne de vacuno es hacer trocitos muy pequeños e intentar que no se toquen entre sí. La carne picada está muy buena en la pizza.
¿Se hierve la carne picada antes de freírla?
Mejor aún, hervir la carne picada es una opción mucho más saludable que freírla en aceite. El proceso de hervido ayuda a separar la grasa de la carne, y sale bastante magra.
Carne picada en pizza reddit
Para la masa: Mezclar la levadura en 200 ml (aproximadamente 4/5 de taza) de agua tibia. Mezclar la harina, la sal y el azúcar en un bol. Hacer un hueco en el centro y añadir la mezcla de levadura. Añadir el aceite y amasar a mano hasta formar una masa suave. Colocar la masa en una superficie enharinada y amasar durante unos 10 minutos. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cocer la carne picada en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite. Añadir la cebolla, el ajo, las hierbas y los tomates. Sazonar con sal y pimienta. Cocer a fuego lento durante 5 minutos, retirar del fuego e incorporar el maíz escurrido y las aceitunas.
Amasar la masa en una superficie enharinada y darle forma de rectángulo (unos 25×35 cm o 10×14 pulgadas), extenderla y colocarla en una bandeja de horno. Espolvorear la mezcla de carne sobre la masa, añadir el queso y hornear durante unos 25 minutos. Transcurridos unos 10 minutos de horneado, cascar los huevos sobre la pizza y seguir cocinando.
La idea de prescindir de la carne puede resultar desalentadora para mucha gente, pero puede tener muchas ventajas para tu salud y la del medio ambiente. La buena noticia es que no hace falta que te conviertas en vegano o vegetariano para aprovechar las ventajas de comer menos carne; basta con que elijas algunas comidas sin carne a la semana para mejorar tu salud.
Nombres de las pizzas de carne
Ingredientes2 cucharadas de mantequilla Land O Lakes®1 cebolla dulce, cortada por la mitad, en rodajas 1/2 libra de carne de res molida magra 2 dientes de ajo fresco, picado 1 cucharadita de condimento italiano 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 1 (10 a 14 onzas) pizza italiana redonda preparada 1/2 taza de salsa para pasta Alfredo preparada 1 pimiento rojo pequeño (1/2 taza), picado grueso 4 onzas (1 taza) de queso mozzarella rallado
– Para asar la pizza, caliente un lado de la parrilla de gas a fuego medio o la parrilla de carbón hasta que las brasas estén blancas como la ceniza. Coloca las brasas a un lado en la parrilla de carbón. Prepare la pizza como se indica. Coloque la pizza en la parrilla frente a las brasas. Cierra la tapa y ásala, girándola una vez, durante 12-15 minutos o hasta que esté bien caliente y el queso se haya derretido.
Las recetas con carne picada utilizan uno de los ingredientes más versátiles disponibles para crear platos principales fáciles y asequibles. Encuentra recetas de hamburguesas a la cazuela y recetas fáciles de carne picada para pizza, tacos y pasta.
Receta de pizza de carne picada picante
La pizza de carne picada es una sabrosa alternativa al habitual pastel de carne y una buena idea para hacer para cenar. ¿No sabes qué preparar para cenar? No te preocupes, esta es la receta adecuada para ti y además es apta para niños. ¿Y qué más? Es fácil y rápida. En un bol mezclé la carne picada con una patata cocida (para ablandar la masa), pan rallado, huevo, parmesano, perejil y ajo. Vertí la masa en una fuente de horno, la rellené con salsa de tomate y mozzarella (como una pizza), y la horneé durante unos 20 minutos. Si buscas una idea original y divertida para cenar, esta pizza de carne picada es perfecta. Otras recetas sabrosas: Tomates rellenos de atún, Pan de focaccia fino y suave, Tostadas de patata con jamón y queso, Albóndigas con salsa de tomate
En un bol grande, mezcla la carne picada con una patata cocida y machacada con un pasapurés (1), añade el pan rallado, el huevo, el parmesano rallado, el perejil, el ajo pelado y picado (2). Sazonar con sal y mezclar bien. Utilizar las manos (3).