Como hacer una pizza con masa de hojaldre

Giros de pizza de hojaldre

La cocción parcial del hojaldre antes de añadir los rellenos húmedos sellará la superficie y dará como resultado un hojaldre crujiente; es necesario, porque significa que su precioso hojaldre no se empapará cuando se rellene y se hornee.

Una vez colocada la masa en el molde, pincha la base con un tenedor para eliminar las burbujas de aire. Forre el molde con papel de hornear y, a continuación, rellénelo con pesas de hornear o arroz crudo para evitar que el hojaldre se deforme y burbujee durante la cocción.

Saque la bandeja y el molde del horno. Retire con cuidado el papel de horno y los pesos o el arroz. Vuelva a introducir la bandeja y el molde vacío en el horno durante 5-10 minutos más o hasta que esté ligeramente dorado y seco. Deje que el molde se enfríe antes de rellenarlo o de continuar con la siguiente fase de la receta.

No se recomienda hornear a ciegas sin ningún peso, porque la masa se hinchará y no se cocinará uniformemente si no hay nada que la sujete. Pero si no dispones de las tradicionales perlas de hornear, puedes utilizar arroz seco, pasta, alubias o incluso azúcar. Cualquier cosa que pese lo suficiente como para sujetar un trozo de papel de horno.

¿Puedo utilizar hojaldre en lugar de masa de pizza?

Si no te gusta hacer masa de pizza desde cero, prueba esta pizza de hojaldre. Hecha con masa de hojaldre congelada para conseguir una masa ligera y hojaldrada absolutamente deliciosa. Llénala con tus ingredientes favoritos. Prueba algo diferente en tu próxima noche de pizza y prueba esta pizza de hojaldre.

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¿Debo hornear el hojaldre antes de rellenarlo?

La cocción parcial de la masa antes de añadir los rellenos húmedos sellará la superficie y dará como resultado una masa crujiente; es necesario, porque significa que la preciada masa no se empapará cuando se rellene y se hornee.

Pizza de masa de hojaldre rellena

Esta pizza de hojaldre se convertirá en tu nueva forma favorita de comer pizza. Con una masa de hojaldre en lugar de la masa de pizza tradicional, y cubierta con tu salsa de pizza favorita, queso mozzarella y algunos deliciosos ingredientes para pizza, ¡es como una pizza normal pero con hojaldre! Esta receta de pizza lleva espinacas, pollo, pimiento, tomates y queso feta como ingredientes, ¡y esta combinación es todo un acierto! Sé que los ingredientes de la pizza es un debate acalorado entre la mayoría de la gente – así que siéntase libre de utilizar sus favoritos en lugar de los míos. ¡Prometo no juzgar con demasiada dureza!

¡Sí! Por supuesto que el hojaldre es bueno para la pizza, de lo contrario no estaría compartiendo esta receta. El hojaldre es más ligero y fino que la masa de pizza tradicional, lo que hace que esta pizza sea perfecta para comidas y cenas ligeras, o para servir como aperitivo.

¡Ni por asomo! El hojaldre se elabora superponiendo masa y mantequilla para crear una masa ligera y aireada muy hojaldrada. La masa de las pizzas es como un pan gomoso. Se elaboran de forma completamente diferente, y el resultado final también lo es.

Recetas de repostería

A toda la familia le encantarán estas ligeras y hojaldradas bolsitas de hojaldre rellenas de queso, pepperoni y salsa de tomate. Sírvelos como plato principal con una ensalada o como aperitivo para el día del partido, comidas y fiestas.

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Esto pretende ser un breve resumen de esta gran receta. Para obtener instrucciones paso a paso y una tarjeta de receta completa para imprimir con los ingredientes, desplácese hacia abajo hasta el cuadro de color verde azulado a continuación o vaya a la receta.

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La primera vez que pruebe una receta nueva, le recomendamos que la haga tal y como está escrita en la tarjeta de la receta, ya que así es como ha sido probada. Sin embargo, la próxima vez que prepares nuestra receta, quizá quieras probar alguna de estas ideas:

A toda la familia le encantarán estas ligeras y hojaldradas bolsitas de hojaldre rellenas de queso, salchichón y salsa de tomate. Sírvalos como plato principal con una ensalada o como aperitivo para el día del partido, comidas y fiestas.

Pizza de hojaldre

Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Deja que te ayude a ti también.Read more “

Últimamente como mucha pizza. Mucha pizza vegetariana. Todo en nombre del embarazo, por supuesto. Lo veo como una forma sabrosa de ingerir verduras y calcio para el bebé. Sí… eso es todo.

Por lo general, cuando tengo antojo de pizza, la pedimos a domicilio, pero la otra noche, en lugar de pedirla a domicilio, decidí hacerla yo misma con todas las verduras frescas de verano que tenía en la nevera. Y lo mejor fue que, en lugar de la típica masa de pizza, utilicé una lámina de hojaldre que tenía en el congelador. El resultado fue una pizza fresca, ligera y con queso sobre una masa crujiente y hojaldrada. O en otras palabras: el paraíso.

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No es la primera vez que intento hacer pizza con hojaldre. Sin embargo, es la primera vez que lo consigo. Las primeras veces no la extendí lo suficiente, por lo que quedó muy pastosa. Otra vez no pinché la masa y se hinchó demasiado para mi gusto. Esta vez, sin embargo, la extendí a un tamaño perfecto de 10X15, pasé el rodillo por los bordes y luego usé un tenedor para hacer pequeños agujeros por toda la masa antes de hornearla. Así se creó la masa de pizza perfecta. Era fina, crujiente y hojaldrada.