EEUU vs Japón Pizza Hut | Guerras de comida
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Los precios de la pizza pueden ser muy dispares. Caminando por una manzana de Nueva York, verás pizzerías que cobran más del cuádruple. Por supuesto, estos precios no son arbitrarios: aspectos como el tamaño, la calidad y -especialmente en el resto del país- el estilo pueden variar mucho. Por tanto, determinar el precio “medio” de la pizza en una ciudad o un estado no es una tarea sencilla (ni siquiera del todo plausible), pero eso no ha impedido que el sitio de asesoramiento financiero Expensivity lo intente. A principios de este año, cubrimos su análisis sobre los precios de la cerveza, y ahora vuelven con su Índice de la Pizza 2021.
Para elaborar el índice, Expensivity se propuso encontrar el precio medio de una pizza normal (o con queso o margarita, según la jerga local) en todos los estados y en la mayoría de las grandes ciudades (más de 16.000 pizzerías en total) para luego clasificar la asequibilidad de las pizzas en todo Estados Unidos. Como advertencia añadida a su metodología, el sitio también declaró que “debido a la naturaleza no estructurada de los datos del menú, no era factible diferenciar los precios de la pizza por el tamaño de la pizza, lo que significa que los precios medios reflejan los precios de las pizzas que califican de todos los tamaños”. O dicho de otro modo: Los resultados son los precios medios de una pizza de tamaño medio.
¿Cuánto cuesta la pizza más barata de EE.UU.?
Sus conclusiones: La tarta más barata de Estados Unidos se encuentra en Dakota del Norte, con un precio medio de 6,64 dólares. ¿Y la más cara? Está en Alaska, donde la pizza de queso cuesta de media 9,21 dólares.
¿Por qué es cara la pizza en Estados Unidos?
También hay que porcionar la salsa y los ingredientes y extenderlos sobre la pizza antes de meterla en el horno. En general, esto supone invertir más tiempo que en otras comidas rápidas. Otro factor de coste son los ingredientes. La mozzarella suele ser la parte más cara de la pizza, ya que el queso de buena calidad es caro.
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Ya no hace falta cruzar el Atlántico para vivir esta experiencia. En la mayoría de los rincones de Estados Unidos se preparan excelentes pizzas al horno de leña, como en Nápoles. Pizzaiolos de 98 pizzerías de 29 estados elaboran pizzas que siguen una serie de normas establecidas por la organización Vera Pizza Napoletana. Se puede hacer pizza con cualquier ingrediente y de cualquier manera, pero para obtener la certificación VPN hay que utilizar los métodos, ingredientes y proveedores que prescribe la organización. Es un sello de autenticidad para quienes desean hacer pizza al estilo napolitano. Así, una margarita aprobada por la VPN en Washington debería parecerse mucho a una hecha en Texas, Carolina del Sur o el sur de Italia.
Puede parecer un poco didáctico y torpe preservar una receta en ámbar de esta manera, pero no importa lo que piense al respecto, la coherencia hace que sea más fácil comparar los precios de las pizzas en todo Estados Unidos de una manera similar a la de las manzanas. Y con un tamaño de muestra lo suficientemente grande en cada localidad, puede ofrecer una indicación de lo caro que es llevar un restaurante allí. Una vez controlados los ingredientes, se puede ver cómo influyen otros factores económicos, como la mano de obra y el alquiler, en el precio de la comida.
¿Cuánto cuesta una pizza en España?
Como ocurre con tantas cosas en la vida, “caro” depende de con qué se compare. La pizza es cara comparada con otras comidas rápidas, principalmente por el trabajo que conlleva hacer una pizza y el precio de los ingredientes. Los alimentos fritos, como las patatas fritas o el pollo, requieren relativamente poca mano de obra, ya que se pueden cocinar grandes lotes de comida a la vez y no requieren mucha atención.
En cambio, la masa de pizza requiere mucho tiempo de preparación, sobre todo si se hace fresca. Una persona inexperta puede romper fácilmente una masa de pizza, dejándola inservible. El queso también debe estar recién rallado. La salsa y los ingredientes también deben porcionarse y extenderse sobre la pizza antes de meterla en el horno. En general, esto supone invertir más tiempo que en otras comidas rápidas.
Otro factor de coste son los ingredientes. La mozzarella suele ser la parte más cara de la pizza, ya que el queso de buena calidad es caro. La calidad del relleno también está relacionada con el precio. Por ejemplo, el pepperoni de primera calidad será notablemente más caro. Muchos tipos de comida rápida incluyen patatas fritas como guarnición: son baratísimas de hacer y llenan mucho. Por lo general, la pizza no viene con un acompañamiento asequible y saciante como las patatas fritas.
अमेरिका में पिज़्ज़ा (pizza) कितने का मिलता है? precio
Un estudio del USDA estimó que, entre 2007 y 2010, uno de cada ocho estadounidenses comió algún tipo de pizza en un día cualquiera. Esa cifra se eleva a aproximadamente uno de cada cuatro hombres y una de cada cinco mujeres si nos fijamos específicamente en los estadounidenses de entre 12 y 19 años. No hay escapatoria: La pizza está arraigada en nuestra dieta.
A través de la televisión, el cine y ahora Internet, ha entrado en el zeitgeist. ¿Cómo hacer más cercanos a personajes tan extraños como las Tortugas Ninja? Haciendo que les guste la pizza. Ahora mismo, puedes buscar en Amazon sudaderas de pizza, juguetes de pizza para la piscina y colonia de pizza. Incluso las nuevas innovaciones tecnológicas disruptivas y de moda necesitan su conexión con la pizza. Por eso hay una criptomoneda de pizza y reparto de pizza con drones.
Nos hemos dado cuenta de que los precios y la disponibilidad de la pizza pueden variar drásticamente en todo Estados Unidos, así que hemos analizado los datos de Datafiniti, cliente de Priceonomics, que ha digitalizado los menús de todo el país. ¿Qué estados y ciudades tienen más pizzerías? ¿Cuánto se puede pagar por una pizza en todo el país?