Calorías de la pizza mediana de Domino’s
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A continuación transcribimos el vídeo.Harry Kersh: Desde el recuento de calorías hasta el tamaño de las porciones, queríamos averiguar todas las diferencias entre la pizza Domino’s en el Reino Unido y los EE.UU.. Esta es la pizza más pequeña que se puede comprar en el Reino Unido. Se llama individual, y mide 7 pulgadas de ancho. Joe Avella: Nuestra más pequeña es, lo creas o no, así de pequeña. Aquí está, y mide en diámetro 10 pulgadas.
Harry: La siguiente talla es la pequeña, que mide 9,5 pulgadas.Joe: La siguiente talla para EE.UU. es la mediana, que mide 12 pulgadas.Harry: Esta mide 11,5 pulgadas. ¿Qué? Me muero de hambre. Hey, agarré una rebanada. Me muero de hambre. Esta pizza huele tan bien. Me salté el desayuno. Siguiente pizza. La siguiente para EE.UU. es la grande, de 14 pulgadas de diámetro. Diablos, sí. ¿Qué pasa con la forma en que cortan tu pizza grande, Harry? Es ridículo. Mira eso.
Harry: Ahora, sorprendentemente, $ 13.99 sólo le conseguirá una pizza pequeña en el Reino Unido. Una pizza pequeña es de 9,5 pulgadas de ancho, y eso le da una superficie de 71 pulgadas cuadradas. Ahora bien, si divides el precio de 13,69 $ por los 71, verás que en realidad estás pagando 19 céntimos por pulgada cuadrada. En definitiva, esto significa que si entras en un Domino’s de EE.UU. y otro del Reino Unido con 13,99 $ para gastar, podrás conseguir más del doble de pizza por tu dinero en la tienda de EE.UU.. Comparemos las pizzas grandes con queso de ambos países. Este es el aspecto de una pizza grande de queso en el Reino Unido.Joe: Y este es el aspecto de una pizza grande de queso Domino’s cortada correctamente en EE.UU.Harry: Está cortada en 10 trozos, y cada trozo contiene 176 calorías. Eso significa que, en total, la pizza en el Reino Unido tiene 1.760 calorías.
Pizza hut
Hace poco hice un artículo sobre las matemáticas de los nuggets de pollo, desglosando exactamente cuánto pollo hay en un nugget de pollo. Quería hacer lo mismo con la pizza. Entré en los sitios web de Domino’s y Papa John’s para obtener los datos de sus menús y poder responder con exactitud:
¿Por qué debería importarte? Bueno, la pizza es la comida favorita de la mayoría de los estadounidenses. (Nota del autor: no como pizza, sólo me fascinan las matemáticas alimentarias). Deberíamos entender los matices que hay detrás de estas comidas favoritas y, si la pizza es tu comida favorita, ¡deberías comer la mejor pizza!
En la figura 2 se muestran las dos pizzas una al lado de la otra: podemos llegar a la superficie a través de la ecuación de la figura 1. Domino’s tiene las mismas porciones para sus pizzas M – XL (8 porciones), pero Papa John’s tiene una porción de 10 porciones para su XL.
Este es el desglose de la masa de las dos pizzas de queso. La pizza XL de Papa John’s es extremadamente pesada y muy densa, con una masa total que pesa 1.330 g frente a los 728 g de Domino’s (2,9 lbs frente a 1,6 lbs para los usuarios de sistemas no métricos). Esto da a Papa John’s un 45% más de corteza; véase la figura 3.5 para una “explicación” más detallada. Todos estos datos proceden de los menús enlazados en la primera sección.
Calorías Domino’s
Mientras que algunas personas prefieren ciertas cadenas de pizzas, otras apenas ven diferencia entre un pastel de Domino’s o uno de Pizza Hut. Llegados a este punto, probablemente todo se reduce a cuál ofrece una mejor relación calidad-precio. Entonces, ¿cómo determinar cuál le sale más rentable? Quizá baste con un poco de matemática básica.
Teniendo en cuenta el peso de la caja, la tarta de Pizza Hut pesa 29,4 onzas, mientras que la de Domino’s pesa 33,8 onzas. Eso se traduce en 0,36 $/onza en Hut y 0,34 $/onza en Domino’s. Así que, aunque en Pizza Hut se paga menos por pulgada cuadrada, en Domino’s se obtiene más por cada dólar.
Por supuesto, esto puede variar mucho de un restaurante a otro, dependiendo de lo generoso o escatimoso que sea el pizzero en la cocina con cosas como la salsa y el queso. Al fin y al cabo, por muy racionalizados que sean los procesos en estos dos restaurantes, sigue habiendo un elemento humano implicado.
La pizza de Hut también tenía muchas más porciones de pepperoni, 52, frente a las 35 de Domino’s. No parece que BI midiera realmente el tamaño de las porciones de pepperoni, pero en el vídeo parecen ser similares.
¿Cuánto pesa una pizza mediana de Domino’s?
Mientras que algunas personas prefieren ciertas cadenas de pizzas, otras apenas ven diferencia entre una pizza de Domino’s o una de Pizza Hut. Llegados a este punto, probablemente todo se reduce a cuál ofrece una mejor relación calidad-precio. Entonces, ¿cómo determinar cuál le sale más rentable? Quizá baste con un poco de matemática básica.
Teniendo en cuenta el peso de la caja, la tarta de Pizza Hut pesa 29,4 onzas, mientras que la de Domino’s pesa 33,8 onzas. Eso se traduce en 0,36 $/onza en Hut y 0,34 $/onza en Domino’s. Así que, aunque en Pizza Hut se paga menos por pulgada cuadrada, en Domino’s se obtiene más por cada dólar.
Por supuesto, esto puede variar mucho de un restaurante a otro, dependiendo de lo generoso o escatimoso que sea el pizzero en la cocina con cosas como la salsa y el queso. Al fin y al cabo, por muy racionalizados que sean los procesos en estos dos restaurantes, sigue habiendo un elemento humano implicado.
La pizza de Hut también tenía muchas más porciones de pepperoni, 52, frente a las 35 de Domino’s. No parece que BI midiera realmente el tamaño de las porciones de pepperoni, pero en el vídeo parecen ser similares.