Receta de pizza en inglés
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Bueno, en realidad no. No se me ocurrió hasta que agotamos el Sorry, el Monopoly y el gin rummy. Pero resultó ser una idea brillante, ya que mi padre acababa de recibir una piedra de hornear por Navidad, y a mi sobrino le encanta la pizza.
Le dije que si me ayudaba a hacerla hablaría de él en mi página web y se haría famoso. Eso pareció llamar su atención. La masa le pareció “viscosa y asquerosa”, pero le encantó elegir sus propios ingredientes y el producto final fue “increíble”.
La harina de pan es la mejor para la masa de pizza casera. Puede utilizar harina de uso general en lugar de la harina de pan que se pide en la receta, pero la harina de pan tiene más gluten que la harina de uso general y hará que la pizza tenga una corteza más crujiente.
Además, si la levadura no empieza a formar espuma o a florecer a los 10 minutos de añadirla al agua en el Paso 1 de la elaboración de la masa de pizza, probablemente esté muerta. Deberá empezar de nuevo con levadura nueva y activa.
Las medidas de las tazas pueden variar en función de la forma en que espolvoree la harina (nosotros esponjamos la harina, la espolvoreamos ligeramente y la nivelamos con un cuchillo). Por eso recomiendo utilizar una balanza de cocina para medir las cantidades de harina por peso. Esta es la única manera de obtener una medida exacta.
La mejor receta de pizza
Receta de pizza con vídeo – Aprende a hacer pizza en casa como un profesional con estas sencillas instrucciones paso a paso. Este detallado post te ayudará a preparar la mejor pizza, que estoy seguro será la favorita de tu familia. Esta pizza tiene una base crujiente, ligera y masticable con un gran sabor (¡¡sin olor a levadura!!). La salsa es increíblemente deliciosa y aromática. Así que este post cubre todo desde cero – hacer la masa de pizza, hacer la salsa y montar la pizza.
Hacer una deliciosa y perfecta pizza con queso en casa es mucho más sencillo de lo que pensamos. Hay numerosas recetas en Internet para hacerla, pero con los años esta receta fácil se ha convertido en nuestra favorita de la familia. Pruébela y nunca más querrá pedir una pizza. Te enamorarás de tu pizza casera.
Después de hacerla una y otra vez durante muchos años, esta receta básica de pizza ha cambiado. He aprendido un montón de trucos y técnicas para hacer la mejor en casa con poco esfuerzo. Así que pensé en actualizar este post con mejores y detalladas instrucciones junto con muchos consejos.
Cómo hacer una pizza paso a paso
Todas las pizzas, ya sean caseras o de restaurante, llevan masa, salsa y queso, ¿verdad? Sin embargo, la pizza casera y la de restaurante suelen tener un sabor muy diferente. ¿Por qué algunas personas prefieren una a otra?
He aquí las razones por las que algunas personas son fieles amantes de la pizza casera, mientras que otras se niegan a enharinarse las manos. Tal vez te des cuenta de que quieres escribir una nota de agradecimiento a tu pizzería favorita, o tal vez te sientas inspirado para darle otra oportunidad a la pizza casera.
A mucha gente le intimida la idea de hacer pizza en casa. Imaginan que tienen que lanzar al aire gigantescos discos de masa para hacer la mejor pizza casera posible. Otros, en cambio, se mueren de ganas de remangarse y sentir la masa fresca y suave bajo las yemas de los dedos. Aunque tengas recuerdos de intentos fallidos de hacer pizza, aquí tienes cinco razones innegables para apreciar un trozo de tarta casera.
¿Le preocupa que la camarera se quede boquiabierta si pide una pizza con ostras fritas y palitos de sésamo con sabor a wasabi? ¿Temes que los demás te miren fijamente mientras mojas tu porción de pizza enrollada en un bol de helado de nuez de mantequilla derretido?
Ingredientes de la pizza
Tanto si preparas una pizza en casa como si la pides para llevar de la carta de pizzas de Hungry Howies®, puede que te preguntes cuánto tiempo hay que hornear una pizza. Como ocurre con muchas otras cosas, la respuesta es: depende. El tiempo de horneado depende del tamaño de la pizza, del grosor de la masa, del número de ingredientes y de si es fresca o congelada. Esto es mucho, así que vamos a ello.
Una pizza puede tardar entre 8 y 15 minutos en hornearse a la perfección. Una pizza grande y gruesa tardará más que una pequeña y fina con pocos ingredientes. Las pizzas congeladas pueden tardar más que las frescas, ya que suelen descongelarse mientras se cocinan, lo que añadirá tiempo extra.
Independientemente del tipo de pizza, de su tamaño o de la altura a la que hayas colocado el horno, vigila de cerca la pizza mientras se hornea. Cuando se hornea una pizza a una temperatura tan alta, la diferencia entre “bonita y crujiente” y “quemada hasta quedar irreconocible” puede ser cuestión de minutos. Como regla general, programe el temporizador para 8-10 minutos y añada más tiempo si es necesario. Tenga en cuenta los siguientes factores a la hora de añadir tiempo al proceso de horneado.