Cómo descongelar pizza en el microondas
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No hay nada peor que tener prisa y darte cuenta de que necesitas descongelar rápidamente la masa para tu receta de pizza favorita. Pero no te preocupes, ¡tenemos un truco salvador para ti! Todo lo que necesitas es un microondas, y tu masa se descongelará rápidamente para que puedas usarla a tiempo. ¡Empecemos!
La masa de pizza, como muchos otros tipos de masa, necesita descongelarse para poder utilizarse. Si la masa está congelada, no puedes preparar rápidamente una bola de masa de pizza y empezar a extender la masa para tus recetas favoritas.
Normalmente, la masa de pizza congelada tarda al menos dos horas en descongelarse utilizando el método tradicional de sacarla del frigorífico y dejarla en un recipiente a temperatura ambiente. O puede tardar entre 10 y 12 horas, o incluso más si la metes en la nevera para descongelarla.
Lo primero que debes saber es que los microondas han evolucionado bastante hasta este punto en el que la descongelación es ahora una opción en los microondas. El horno microondas moderno tiene mucha más potencia y funciones que las primeras versiones de microondas de hace décadas, ¡lo que habría impedido que algo así fuera posible!
¿Cómo puedo descongelar rápidamente la masa de pizza congelada?
Para acelerar el tiempo de descongelación: Llene un bol grande con agua fría y coloque la bolsa de masa en el bol manteniendo la parte superior de la masa por encima del agua. Como opción, utilice un bol más pequeño dentro del bol más grande para ayudar a mantener la masa embolsada en posición vertical.
¿Cuánto tiempo se descongela la masa de pizza en el microondas?
¿Qué es esto? Puedes poner el microondas a máxima potencia durante 25 segundos. No se cocinará en este corto tiempo, pero le dará suficiente calor para iniciar el proceso de descongelación. Retira la masa, rocía de nuevo el plato, la masa y el envoltorio de plástico, y dale la vuelta a la masa sobre el plato.
Recién hecho nuevo yor
Pedir bolas de masa de pizza congeladas puede ser una forma estupenda de ahorrar espacio en el congelador y ahorrar tiempo y dinero. Pero aunque descongelar las bolas de masa de pizza no parezca un gran misterio, si no lo haces correctamente podrías acabar con la masa empapada, e incluso podrías intentar desenrollarla cuando todavía hay trocitos de hielo en su interior, algo que es casi imposible de hacer y que sólo acabará provocando un gran desastre.
En su lugar, la masa de pizza congelada debe sacarse del congelador y descongelarse en el frigorífico entre diez y doce horas. Si no dispone de tanto tiempo, puede dejar la masa en la encimera y descongelarla a temperatura ambiente durante dos horas.
Independientemente de cómo descongele la masa de pizza, es muy importante asegurarse de que esté siempre cubierta, ya sea con film transparente o con un paño de cocina. Si no la cubres, el aire penetrará en la masa y ésta se secará rápidamente. Cuando vaya a extenderla, se agrietará con facilidad y no se moldeará tan fácilmente como la masa húmeda. La masa seca también se cocina seca, y sus clientes lo notarán con el primer bocado.
Masa de pizza Rich’s b
Para descongelar la masa de pizza, unte suavemente con aceite el plato apto para microondas en el que se encuentra la masa de pizza. Colócala en el plato y envuélvela con un plástico apto para microondas. Caliéntala en el microondas durante un minuto en modo descongelación y, a continuación, dale la vuelta y descongélala por el otro lado durante un minuto. Colócalo en la encimera a temperatura normal para que suba la levadura.
Aunque hayas programado el temporizador a dos minutos, sigue controlando la masa mientras está en el microondas. Vigila el tiempo y saca la masa cada minuto. Dale la vuelta y vuelve a introducirla en el microondas.
Vacía suavemente la masa del envoltorio de plástico cuando hayan pasado los dos minutos. Presiona la masa con el dedo para notar si hay partículas duras. Si no hay ninguna, ya has terminado de descongelarla, pero si la hay, vuelve a meterla en el microondas durante 30 segundos más.
Comienza poniéndolo en alto a 25 segundos para descongelar la pizza congelada antes de meterla en el microondas para que queden con queso y crujientes. Calentar en el microondas una porción de pizza congelada sólo lleva uno o dos minutos.
La mayoría de la gente se pregunta si la masa de pizza subirá después de estar congelada. Pero lo cierto es que subirá, pero no tanto. Por eso, guardar la masa de levadura en la nevera puede detener el proceso de fermentación. Los expertos en pizza prefieren dejar que suba de forma natural.
Cómo descongelar masa de pizza congelada rápidamente
Creo que no hay nada mejor que una pizza casera. La masa sabe mucho mejor que cualquier pizza comprada en la tienda. Por no hablar de que es mucho más barata. El problema es que, con el trabajo, la familia y los compromisos sociales, no siempre tenemos tiempo de hacer la masa desde cero. Por suerte, la masa de pizza se puede congelar para utilizarla cuando quieras, así que puedes hornear una pizza grande y guardar la masa para otra ocasión. Así que incluso en una noche ajetreada, puedes tener una deliciosa pizza casera. No suele haber un botón en el microondas para descongelar la masa de pizza, así que ¿cómo se descongela?