Masa de pizza baja en carbohidratos
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¿Pueden comer pizza los diabéticos? Con la diabetes, elegir alimentos sanos y nutritivos es fundamental para controlar los niveles de azúcar en sangre. ¿Son las pizzas un complemento ideal para su dieta diabética? Siga leyendo para saber más. Dr. Pakhi Sharma, MBBSMédico general, 6+ añosPublicado el : 26-Ago-2022Tiempo de lectura : 4 minutosLa dieta es, sin duda, una parte crucial del control de la diabetes. Elegir la dieta adecuada tiene un gran impacto a la hora de reducir los niveles de glucosa (azúcar) en sangre. Por lo general, se recomienda a los diabéticos que eviten los alimentos procesados para evitar un aumento de sus niveles de azúcar en sangre. Pero, ¿pueden los diabéticos comer pizza? Sí, pueden. Averigüe cómo.
Puedes preparar pizza en casa y convertirla en una actividad divertida. También es una forma estupenda de añadir ingredientes nutritivos y saludables a la pizza. Puedes probar diferentes tipos de harina, como la integral o la de frutos secos, y añadir tus verduras favoritas como ingredientes. Esto mejora el valor nutritivo de la pizza y anula sus elementos poco saludables. Puedes utilizar el tipo de queso menos procesado y bajo en grasas que más te guste y en la cantidad que prefieras. Así puedes personalizar y hacer tu pizza mucho más sana. La moderación es clave a la hora de consumir alimentos ricos en calorías como la pizza. Aunque estén para chuparse los dedos, asegúrate de comerlas en porciones controladas, sobre todo si eres diabético. Esto ayuda a controlar los picos de azúcar en sangre.
Pizza diabetes tipo 2
Nadie puede imaginar una vida sin pizza. Es uno de los platos más populares y apreciados por todas las edades. Las doce celestiales porciones de pizza nunca fallan a la hora de reunir a amigos y familiares y levantar el ánimo. Sin embargo, la pizza puede no sonar igual para los pacientes diabéticos.
La diabetes es una afección en la que el cuerpo cambia su procedimiento de ingesta de alimentos. Un paciente diabético rara vez puede comer alimentos ricos en azúcar, ya que su nivel de azúcar en sangre sube rápidamente. Una dieta diabética puede parecer un reto a veces. Sin embargo, ¡no tiene por qué ser aburrida!
Dado que la pizza contiene abundantes hidratos de carbono, puede elevar los niveles de azúcar del diabético. Aunque hayas sido un paciente obediente al seguir estrictamente una dieta para diabéticos, puedes disfrutar fácilmente de la pizza. Hay algunos factores esenciales que debe recordar cuando pida pizza, aunque tenga diabetes.
Una persona con diabetes puede disfrutar de una pizza normal a costa de alterar su metabolismo. Puede comer una cierta cantidad de pizza tradicional que mantenga su nivel de azúcar en sangre a un ritmo constante y tener un descenso acogedor. Sin embargo, le ayudaría hacerse controles de los niveles de hemoglobina glicosilada después de una comida de buen tamaño.
Beber diabetes
Son las 20.30 y tienes antojo de pizza, pero llevas todo el día sin comer carbohidratos y no quieres ceder ahora. ¿Le resulta familiar? Nadie que siga una dieta baja en carbohidratos o una dieta para diabéticos quiere cargarse de carbohidratos por la noche (¡o en cualquier momento!) Bueno, ¡tengo la respuesta para ti! ¡Pizza baja en carbohidratos!
Descubrí esta receta de pizza en Serious Eats hace unos meses y es genial. He modificado esta receta de pizza con mi propia técnica baja en carbohidratos y variaciones desde simplemente queso a pepperoni y aceitunas… ¡lo que quieras! Sólo trata de evitar sobrecargar tu pizza con verduras de alta humedad a menos que las cocines o saltees primero. Esto ayudará a conservar la corteza crujiente que tanto nos gusta. Echa un vistazo a algunas de mis otras recetas de pizza bajas en carbohidratos y aptas para diabéticos.
Calorías: 313kcal | Carbohidratos: 15g | Proteínas: 14g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 10g | Colesterol: 45mg | Sodio: 764mg | Potasio: 232mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 572IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 303mg | Hierro: 2mg
Ideas para almorzar con diabetes tipo 2
¿Cuántas porciones de pizza puede comer una persona con diabetes? Depende de a quién se pregunte. Algunos sugieren ½ porción, mientras que otros dicen que dos porciones debería ser la cantidad máxima. Hay otros factores que determinan la ingesta diaria de carbohidratos, como el nivel de actividad y la elección de alimentos.
Teniendo esto en cuenta, hemos decidido recopilar todo lo que querrá saber sobre la relación entre la pizza y la diabetes y cuántas porciones pueden comer los diabéticos. Así que, sin más preámbulos, vamos al grano.
La pizza contiene grandes cantidades de carbohidratos y grasas, que el cuerpo procesa de forma diferente cuando se tiene diabetes que en las personas que no la padecen. De hecho, algunos tipos de pizza pueden hacer que aumentes de peso más rápido de lo normal, porque es muy fácil comerlas en exceso (sobre todo si también estás dando el estirón).
Si comes pizza de vez en cuando como parte de una dieta saludable (y no la tienes en cuenta en tu asignación diaria de carbohidratos), ten en cuenta que una porción contiene aproximadamente 300 calorías y 15 gramos de carbohidratos, lo que significa que sólo tienes espacio para tres porciones antes de llegar al límite diario de carbohidratos.