Patsys pizzeria nyc
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El origen de la pizza en Estados Unidos se remonta a la ciudad de Nueva York. Poco a poco fue emigrando a Boston y, finalmente, a Chicago y más allá. Pero hable con cualquier purista de la pizza y le dirá que si quiere un trozo de la auténtica, lo mejor es que vaya a la Gran Manzana. En los últimos años, el panorama pizzero neoyorquino ha cobrado un nuevo impulso, trayendo consigo una oleada de nuevas versiones del clásico pastel de pizza.
Pizzerías relativamente nuevas como Keste, que ofrece la mejor pizza sin gluten de la ciudad, o Roberta’s, que atiende a hipsters hambrientos en Bushwick, se han hecho un nombre en el panorama pizzero neoyorquino con ingredientes de alta calidad y aderezos creativos.
Sin embargo, a diferencia de muchas ciudades donde los locales que han hecho historia han flaqueado y fracasado, las instituciones pizzeras de Nueva York siguen manteniéndose firmes. Lugares como Lombardi’s -la primera pizzería de Estados Unidos, que abrió en 1905- siguen llenando mesas cada noche, y viejos conocidos como John’s Pizzeria, en Bleecker Street, atraen a multitudes de todo el mundo.
¿Sigue habiendo pizza a 1 dólar en Nueva York?
“La inflación afecta a todos los ingredientes”.
¿Cuál es la pizzería número 1 de Estados Unidos?
Una Pizza Napoletana de Anthony Mangieri en Nueva York ha sido nombrada la Mejor Pizzería de EE.UU. para 2022 por 50 Top Pizza.
La mejor pizza de Manhattan
Nueva York es conocida en todo el mundo por sus pizzerías al corte. Pero entre los verdaderos neoyorquinos (y los turistas ahorradores) hay otro subgénero que tiene su propia fama: las pizzerías de un dólar. Estas pizzerías baratas llevan décadas en la ciudad, a menudo ofreciendo una porción decente de un dólar al lado de pizzerías que cobran tres o más veces el precio, lo que hace que algunos clientes se pregunten cómo mantienen los precios tan bajos.
El New York Post informa de que muchas de las famosas pizzerías de un dólar ya no pueden cobrar un dólar por porción. Para recalcarlo, el periódico publicó una foto en la que se ve el local de Chelsea de la cadena de pizzerías baratas 2 Bros. Pizza con un cartel que anuncia porciones a 1,50 $ justo debajo de su enorme toldo de pizzas a 1 $.
“La inflación afecta a todos y cada uno de los ingredientes que utilizamos”, declaró al Post Oren Halali, cofundador de 2 Bros. Pizza, que tiene siete locales en la ciudad. “Harina, queso, tomates, guantes, artículos de papel, platos de papel, servilletas. Todo. La mano de obra también ha subido”.
Ny pizza suprema
Buscar la mejor pizza de Nueva York es algo así como buscar la mejor arena en la playa: Casi cualquier cosa que encuentres te satisfará, y es realmente difícil equivocarse. Incluso las porciones de 99 céntimos son mejores que la llamada “mejor” pizza de muchas otras ciudades (lo siento, todos los demás, pero es verdad). Dicho esto. No cabe duda de que hay porciones de primera categoría que merece la pena probar, y no sólo por el sabor de las pizzas. Muchos de los mejores locales de la ciudad tienen historias interesantes (y muy neoyorquinas) que aumentan su atractivo. Siga leyendo para conocer las mejores pizzerías de Nueva York, desde las de masa fina a las cuadradas, pasando por las napolitanas. (Y, por cierto, si quieres explorar aún más Nueva York, te sugerimos que eches un vistazo a CosmoTrips, nuestra nueva empresa de planificación de viajes en la que nosotros nos encargamos de todo y tú no tienes que hacer absolutamente nada). La pizza forma parte del plan, no te preocupes).
El barrio de Brooklyn conocido como DUMBO (acrónimo de Down Under the Manhattan Bridge Overpass) fue famoso durante un tiempo por albergar la legendaria pizzería Grimaldi’s Pizzeria. Pero los entendidos saben muy bien que Juliana’s es el verdadero original (aunque Grimaldi’s siga allí, sólo unas puertas más abajo). Las tartas de masa fina son lo más aquí, y están perfectamente carbonizadas en el bonito horno que verás en la parte trasera del restaurante. Añada una crema de huevo para beber, y tendrá una experiencia perfectamente Brooklyn.
Joe’s pizza nyc
¿Te preguntas dónde comer la mejor pizza de Nueva York? Echa un vistazo a nuestra épica Guía de la Pizza de Nueva York, que abarca todos los distritos. Hemos comido en docenas de pizzerías neoyorquinas en nuestra búsqueda de la mejor pizza de Nueva York y compartimos nuestras 30 favoritas en la guía.
Nueva York es famosa por muchos alimentos, desde los cronuts a los bagels, sin olvidar los bocadillos de ternera de maíz y la tarta de queso. Los neoyorquinos y los visitantes pueden comer casi cualquier plato de la cocina mundial, gran parte de ellos las 24 horas del día si se fijan bien.
En cuanto a nosotros, hemos comido mucho en Nueva York a lo largo de los años, incluidos los ocho años que Mindi vivió en el Upper East Side y los nueve años que Daryl trabajó en el Garment District. Al fin y al cabo, Nueva York es una de las mejores ciudades gastronómicas de Estados Unidos y del mundo.
Lejos de ser una moda pasajera, la pizza tiene una larga historia en Nueva York. Aunque Nápoles reclama la gloria de la pizza tras inventar la pizza Margherita en 1889, Nueva York se unió a la fiesta de la pizza unos años más tarde, en 1905, cuando el napolitano Gennaro Lombardi abrió el autodenominado Lombardi’s en la Pequeña Italia neoyorquina.