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España siempre ha sido un gran destino para cualquier persona sin gluten y la capital española de Madrid no es una excepción. Madrid es uno de los primeros lugares a los que viajé como persona sin gluten y el hogar de la famosa panadería Celicioso y de un sinfín de tapas. Ten en cuenta que la mayoría de los restaurantes de Madrid todavía aceptan reservas, sobre todo los fines de semana, así que llama con antelación para asegurarte un sitio.
Mi panadería favorita de Madrid, con diferencia, es Sana Locura, con uno de los mostradores de pasteles, bollería y pan más impresionantes que he visto en mi vida. La panadería tiene un ambiente familiar y siempre está llena de gente, ya sea comprando dulces para llevar o sentándose a desayunar o comer. No pierdas la oportunidad de probar los cruasanes o la tarta de terciopelo rojo de Sana Locura. Y si no tomas lácteos, pide un delicioso café con leche de soja o de arroz y pide al personal que te indique algún dulce sin lácteos para la combinación perfecta de la tarde. Cierra los lunes.
Celicioso, la panadería sin gluten original de Madrid, se ha expandido a cuatro locales diferentes por toda la ciudad, y ahora incluso tiene sucursales en Málaga y Marbella. Imagina cualquier cosa que eches de menos desde que eres sin gluten y te puedo garantizar que Celicioso te ofrece la versión sin gluten. Perfecto para un brunch (¡pide la legendaria tostada de avo!) o un almuerzo con una selección épica de productos dulces y salados para llevar en la maleta y hacer turismo por Madrid, Celicioso es un lugar que querrás visitar una y otra vez.
Manu Echeverri
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PALMERITAS DE BACON SIN GLUTEN (SIN TACC, GLUTEN
Kamar yadda muka gani a cikin labarin a kan pizza, pizzas da kansu ba su dace da keto ba kwata-kwata. A cikin takamaiman yanayin wannan 4-cuku pizza cushe da Hacendado gorgonzola, mun rage rabo zuwa 1/4 na pizza, wanda yake daidai da 135 g. A cikin waɗannan 135 g, muna da jimillar 39.15 g na carbohydrates. Wanne adadi mai yawa. Duk wannan, ba tare da la’akari da cewa abin da mutane sukan ci a cikin waɗannan lokuta shine rabin pizza ko ma dukan pizza ba. A wannan yanayin, isa ga matakan carbohidratos na astronómicos da fita cetosis nan tomar.
Babban matsala tare da Hacendado gorgonzola-cuku 4-cuku pizza, kamar yadda tare da pizzas gabaɗaya, shine kullu da miya. Ana yin kullu ne da garin alkama. Kullun da ya dace da 135 g kawai zai iya samar da kusan 30 g na carbohydrates. Kuma a daya bangaren, tumatir miya, wanda zai iya zama kusa da gudummawar carbohidratos na 9 g kowace hidima kuma wanda yawanci ya ƙunshi adadi mai yawa. sugar don inganta dandano da kuma daidai acidez.
Idan kun kasance mai son pizza kuma kuna son ci gaba da cin ta akan abincin keto, ba lallai ne ku damu ba. Akwai ingantattun madaidaitan hanyoyin keto kamar farin kabeji ɓawon burodi ko kaji ɓawon burodi. Akwai da yawa Girke-girke na Keto Pizza masu jituwa da abin da za ku iya sa su kuma ku ci gaba da jin dadin su. Tabbas, idan kun yanke shawarar siyan wasu nau’in kullun farin kabeji da aka riga aka yi, duba alamar da kyau. Tun da yake yana da yawa don ƙara yawan adadin sitaci tare da babban abun ciki na carbohydrate wanda ya sa su dace da abincin ketogenic.
PIZZA DE MERCADONA POR 12 MINUTOS EN HORNO
Hoy toca un poco de diversión viajera, con mi guía de Mallorca sin gluten. Comer sin gluten y comida apta para celíacos en Mallorca me resultó relativamente fácil. Los supermercados están repletos de productos sin gluten y había muchos restaurantes que podían satisfacer mis necesidades.
Un poco de planificación por adelantado ayuda mucho, así que sigue leyendo para conocer todos mis consejos para comer sin gluten en Mallorca. Algunos lugares no podían atenderme con seguridad, así que evita las molestias y sigue mis consejos para encontrar lugares fáciles de disfrutar.
Un consejo general para viajar sin gluten por España: lleva una tarjeta de restaurante en español si eres celíaco. Aunque en muchos sitios hablan un inglés excelente y en los menús se indican los alérgenos, a mí me dio más tranquilidad poder comunicar mis necesidades dietéticas con todo detalle. Sobre todo teniendo en cuenta mis limitados conocimientos de español.
Una panadería sin gluten de reciente apertura en Palma (en la calle Cecili Metel 3), que es una adición bienvenida a la escena sin gluten de Mallorca en 2022. No hay mucha información en línea, pero echando un vistazo a su Instagram, tienen un montón de pasteles y golosinas sin gluten.