Huevo en la pizza como hacerlo

Huevo frito sobre restos de pizza

La pizza de huevo es mi nuevo desayuno favorito. Como muchos de vosotros sabéis, acabo de cambiar mi desayuno de tostadas a pizza de huevo por el contenido proteínico del huevo y el queso. También es la comida perfecta porque se puede cargar con verduras, por lo que es una comida equilibrada perfecta que es saludable y deliciosa y nos mantiene satisfechos durante horas.    Pero lo que más me gusta de esta receta es que, cuando la hago en una sartén grande de hierro fundido, obtengo 4 comidas, ¡así que sólo tengo que hacerla una vez cada 4 días!

La pizza de huevo puede ser el desayuno o la última cena entre semana o receta de brunch de fin de semana. También se transportan bien, así que puedes llevar porciones a picnics o empacarlas para almuerzos de trabajo. Puedes ser creativo con las sobras: usa una rebanada para rellenar un sándwich o pártela para hacer unos sencillos tacos de desayuno. Brad incluso ha puesto una porción en un trozo de pan naan para un desayuno envolvente para llevar. Esta receta de pizza de huevo puede intimidar al principio, pero una vez que la hagas, verás que es muy fácil de hacer porque hay muchas opciones para hacerla a tu gusto.

¿Cómo se pone un huevo en una pizza?

Saque la pizza del horno y casque varios huevos directamente sobre la superficie de la pizza. (Si ha hecho una pizza personal, un huevo es la cantidad justa.) Vuelva a meter la pizza en el horno hasta que la corteza esté dorada, el queso fundido y las claras de los huevos cuajadas, unos 7 minutos.

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¿Cuánto tiempo se tarda en cocer un huevo encima de una pizza?

Pasar al horno: Deslice el pergamino sobre la piedra o la bandeja para hornear. Hornear 10 minutos, luego romper 1 huevo en la parte superior de la pizza, sazonar con sal y pimienta, y hornear hasta que el huevo se fija y la yema es ligeramente líquida, 5 minutos.

¿Se puede cascar un huevo crudo en una pizza?

Cualquier estilo de huevo funcionará, pero si desea añadir huevos crudos y cocinarlos en la pizza, debe comenzar con una corteza precocinada y colocar una capa de salsa u otros ingredientes entre el huevo y la corteza para evitar que se empapen.

Huevo sobre pizza congelada

La pizza es la definición culinaria de versatilidad: puedes personalizarla tanto o tan poco como quieras y, aun así, lo que elijas es lo que eliges. Pero hay un ingrediente que le falta a tu pizza y que la llevará al siguiente nivel.

Los huevos. Los huevos en la pizza no sólo justifican la pizza para desayunar, sino que añaden una capa cremosa y rica al queso que compensa el toque ácido de la salsa de la pizza, por no mencionar la combinación perfecta de textura chiclosa y líquida que aporta el pan comido con un huevo pasado por agua. Sé que puede sonar raro al principio, pero pruébalo una vez y lo repetirás una y otra vez.

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Debido a los huevos, este tipo de pizza es mejor comerla directamente del horno. Recalentar la pizza puede hacer que los huevos se cuezan demasiado. Los huevos que sobran pueden volverse gomosos y oxidarse al recalentarlos, y simplemente no están muy buenos. Si necesitas guardar las sobras, envuélvelas en papel de plástico o guárdalas en un recipiente de plástico.

Origen del huevo en la pizza

Espolvorea queso rallado sobre la salsa. La mozzarella es tradicional, pero puede utilizar cualquier tipo de queso que prefiera, desde queso de cabra hasta cheddar fuerte, o una mezcla de mozzarella de búfala, parmesano y pecorino.

Espolvoree los ingredientes sobre el queso, a menos que prefiera la pizza al natural. Los aderezos pueden incluir cualquier cosa que te guste, así que mezcla y combina ingredientes como cebollas, ajo, aceitunas, pimientos verdes, salchichas cocidas o bacon.

Hornee una masa sin hornear y sus ingredientes durante 10 minutos a 350 F para que la masa se asiente y el queso empiece a fundirse. Saque la pizza del horno cuando haya transcurrido el tiempo. Si ha utilizado una masa precocinada, no es necesario empezar a hornear la pizza antes de añadir el huevo.

Casca unos cuantos huevos sobre la pizza. Tres huevos es más o menos lo adecuado para una pizza redonda de 12 pulgadas o una pizza rectangular del tamaño de una bandeja de horno estándar. Si prefiere que las yemas se sirvan líquidas, no ponga demasiados huevos, ya que le resultará difícil cortarlos en porciones individuales. Si lo prefiere, salpimiente ligeramente los huevos.

Huevo cocido sobre pizza

Precaliente el horno a 400 grados F; prepare la masa de pizza según las instrucciones del paquete (si utiliza una masa para tartas refrigerada o ya horneada, es posible que tenga que hornearla previamente). Si utiliza masa fresca, extiéndala en un molde para pizza.

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Para preparar la pizza, extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la masa de pizza, coloque la salchicha y los huevos revueltos. Coloque las rodajas de tomate alrededor de la pizza y extienda el queso sobre las rodajas de tomate de manera uniforme. Espolvoree perejil y orégano sobre el queso y hornee durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada.