Ingredientes del condimento para pizza

Salsa para pizza al estilo neoyorquino

¿Cansado de usar el mismo condimento aburrido para pizza comprado en la tienda? Esta receta casera de condimento para pizza es muy fácil de preparar y usted controla totalmente las hierbas y especias que utiliza. Tanto si quieres darle un toque picante a tu masa de pizza como si quieres añadir sabor a tus verduras asadas, este es el condimento que necesitas. Así que no se conforme con el viejo y soso condimento comprado en la tienda; haga el suyo propio y obtenga una deliciosa mezcla casera; ¡es MUCHO mejor!

Nuestro condimento casero para pizza es una maravillosa mezcla de especias italianas clásicas y un pequeño toque picante. Las especias trabajan juntas para crear un sabroso condimento lleno de sabor, que llevará su pizza al siguiente nivel. Hazlo por lotes y guarda el condimento en un recipiente o tarro hermético durante varios meses para poder disfrutar del sabor de la pizza casera siempre que quieras.

NutriciónCalorías: 11kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 1g | Grasas: 0,1g | Grasas saturadas: 0,1g | Grasas poliinsaturadas: 0,04g | Grasas monoinsaturadas: 0,03g | Sodio: 3mg | Potasio: 59mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0,2g | Vitamina A: 71IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 47mg | Hierro: 2mg

¿De qué está hecho el condimento para pizza?

Contiene albahaca seca, orégano seco, copos de cebolla, copos de ajo, hinojo, pimentón ahumado (mi arma secreta cuando se trata de sabor épico) y pimiento rojo triturado. Por supuesto, si lo desea, puede añadir lo que quiera para hacer de su condimento una especia de autor.

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¿Qué condimentos son buenos para la pizza?

Los dos condimentos clásicos de la pizza son el orégano y la albahaca, pero muchas recetas incluyen también copos de cebolla, ajo en polvo, tomillo, hinojo, pimentón o pimienta negra.

Salsa italiana para pizza

En casa nos ENCANTA la pizza, pero no siempre tenemos condimento para pizza a mano. Si ese es tu caso, ¡no te preocupes! Ahora puedes hacerlo en casa con algunas de las especias habituales de tu despensa, que serán perfectas para nuestra pizza a la cazuela y la pizza de pollo alfredo.

¿Sabías que puedes hacer tu propio condimento para pizza en casa? Es muy práctico tenerlo siempre que te apetezca una noche de pizza, ¡una de nuestras recetas favoritas para cenar! No necesitas mucho, ¡sólo unos pocos ingredientes! Así que rebusca en tu cajón/armario de especias y busca las siguientes hierbas y condimentos:

Si no tienes ninguno de ellos, cómpralos en tu próxima compra. Estarás TAN contento de haber preparado este condimento casero para pizza con antelación. También es una bonita idea para regalar. Envuélvelo en un bonito recipiente de cristal y regálaselo a alguien junto con un bote de salsa para pizza o una receta de masa para pizza.

El condimento italiano suele ser una mezcla de orégano, albahaca, tomillo y romero secos. El condimento para pizza suele llevar los ingredientes adicionales que a todo el mundo le gustan con la pizza, como cebolla, ajo, hinojo y otros.

Mezcla de especias

La pizza llegó a América a través de los inmigrantes italianos en el siglo XIX, pero no se popularizó hasta después de la Segunda Guerra Mundial. La moda llegó primero a ciudades portuarias como Nueva York y San Francisco, y luego se trasladó al Medio Oeste. Hoy hay más de 61.000 pizzerías en todo el país. De hecho, la pizza es más popular ahora en Estados Unidos que en Italia, donde se sirve sobre todo como aperitivo. Los estadounidenses han adoptado este plato y lo han hecho suyo.

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La pizza al estilo de Chicago es un plato hondo, pero también puede referirse a otro estilo de Chicago, la pizza “rellena”. La auténtica pizza al estilo de Chicago tiene una masa mantecosa, generosas cantidades de queso y una salsa de tomate espesa. Persiste un debate interminable sobre quién creó la pizza al estilo Chicago, pero su lugar de origen es indiscutible.

El estilo Chicago fue creado en 1943 en la Pizzería Uno, en la esquina de Ohio Street y Wabash Avenue de Chicago, bien por Ike Sewell (ex jugador de fútbol americano y fundador de Uno) o por Rudy Malnati (chef de Ike). Los estadounidenses comían pizza sobre todo como tentempié. Al mejorar algunas de las auténticas recetas italianas con mayores cantidades de carnes de calidad, una variedad de quesos frescos, verduras y especias potenciadoras del sabor, nació un nuevo plato americano.

Salsa italiana para pizza blanca

Nuestro condimento para pizza es una auténtica mezcla de hierbas y especias que permite añadir el sabor tradicional italiano a las recetas de forma cómoda y consistente, con el equilibrio perfecto de hierbas, ajo, sal y cebolla.

Las hierbas y las especias son la piedra angular de la cocina italiana, al igual que la pizza. Lo que empezó como un pan plano elaborado por vendedores ambulantes pobres se ha convertido en un fenómeno internacional. Originalmente era un pan tipo focaccia cubierto con aceite de oliva, ajo y hierbas, la pizza era intrínsecamente sencilla y dependía de las hierbas que crecían en abundancia en toda Italia. No fue hasta el siglo XVIII cuando se introdujeron los tomates en el plato, abriendo la puerta a la pizza moderna que se conoce hoy en día. Sin embargo, los sencillos sabores del ajo y la cebolla resistieron el paso del tiempo y siguen prevaleciendo en el arte de hacer pizzas. Para nuestro característico condimento para pizzas, hemos mezclado las mismas hierbas clásicas utilizadas durante siglos -albahaca, orégano y mejorana- con ajo, cebolla y sal. Una pizca sobre la pizza recién salida del horno añade un sabor terroso y picante que equilibra a la perfección el dulzor de la salsa de tomate y la cremosidad del queso mozzarella.

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