Pizza a la parrilla
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Si buscas una cena rápida y fácil que ponga una sonrisa en la cara de todos, no busques más: pizza de pollo a la barbacoa. Esta receta de pizza fácil lo tiene todo. Sabrosa, con una irresistible salsa barbacoa ácida y dulce untada sobre una masa suave y esponjosa, la pizza de pollo barbacoa casera es incluso más sabrosa que cualquiera de Domino’s o Pizza Hut.
Es un tentempié perfecto para una fiesta con amigos o para comer con los dedos mientras ves un partido de fútbol. La pizza de pollo a la barbacoa también es una forma fantástica de aprovechar las sobras de pollo asado y se puede preparar con ingredientes comprados en la tienda para obtener una comida rápida y sin esfuerzo en las ajetreadas noches de la semana.
Cómo hacer pizza de pollo BBQ Hacer pizza de pollo BBQ casera no podría ser más fácil, especialmente si utiliza ingredientes comprados en la tienda como masa de pizza y salsa barbacoa. Si quieres hacerlo todo desde cero, también puedes preparar la masa y la salsa con varios días de antelación para cocinarlas sin esfuerzo cuando llegue el momento de hacer la pizza. Engrasa un molde para pizza con aceite de oliva y resérvalo. Espolvorea la superficie de trabajo con harina de maíz y extiende la masa para que quepa en el molde. Coloca la base en el molde. Extienda la salsa barbacoa sobre la masa en una capa fina y uniforme. No olvide dejar unos ½ centímetros de salsa libre en la masa para la corteza. Agregue el queso cheddar, la mozzarella y el pollo sobre la salsa, luego hornee su pizza a 450F durante 20 a 24 minutos, o hasta que esté dorada. Retire del horno y sirva caliente. Ideas de ingredientes para la pizza de pollo BBQ Los ingredientes básicos de esta receta son pollo, queso cheddar y mozzarella, pero puede añadir otros ingredientes para darle un toque único a su pizza de pollo BBQ.
Precio de la pizza de pollo a la barbacoa
El truco consiste en cocinar primero la masa, por un lado, en la parrilla. A continuación, se retira, se le da la vuelta, se unta el lado asado con la salsa y los ingredientes, y se vuelve a colocar la pizza en la parrilla para la cocción final.
Todos los ingredientes que se ponen en la pizza horneada pueden ponerse en la pizza a la parrilla, pero como el tiempo de asado es de sólo 2 ó 3 minutos una vez puestos los ingredientes, muchos de ellos seguirán crudos cuando la pizza esté hecha. En el caso de las verduras, está bien si no te importa que estén muy crujientes, o puedes cocinarlas antes de ponerlas en la pizza. Pero, para las carnes, eso es un problema. Cualquier carne que pongas encima de esta pizza a la parrilla debe estar precocinada.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Receta de salsa barbacoa
Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y la barbacoa en 2008. Sigue elaborando recetas de parrilla y barbacoa en su propio sitio, The Meatwave, desde Durham, Carolina del Norte.
Una vez participé en dos concursos diferentes durante tres días: el primero era de parrilla y el segundo de barbacoa. Aunque puede que gane más fama y gloria con la barbacoa (es una ilusión), los concursos de parrilla me parecen más divertidos, ya que las categorías cambian constantemente -me retaron a pizza, alitas de pollo, postre de manzana y salmón- y hay más espacio para cocinar a tu gusto.
Para la categoría de pizza, quería idear un pastel que se ajustara a los gustos de los jueces por la barbacoa, y al hacerlo, di un paso atrás y me pregunté si la salsa barbacoa es realmente la base adecuada para una pizza barbacoa; tal vez con que tuviera barbacoa era suficiente.
No podía decidirme entre el sí y el no, y decidí dejar que esa indecisión me guiara en la creación de una salsa para pizza barbacoa única, con el profundo sabor a tomate y la textura de una buena salsa para pizza, pero también con un toque dulce y ácido de barbacoa.
Pizza picante
Inicio ” Recetas ” Comida y CenaSaltar a la receta – Imprimir receta¡La noche de pizza es aún más deliciosa! Una masa casera fácil es la base de esta pizza hecha con pollo, salsa barbacoa, mozzarella y queso Colby Jack, y cebolla roja. Esto es lo que todo fin de semana (¡y entre semana!) pide.
No necesito explicar por qué la pizza es nuestra favorita. Es pizza, ya he dicho bastante. Pero esta es nuestra FAVORITA porque es fácil de hacer y casi siempre tenemos los ingredientes a mano. Sí. Sí. Sí. Sí. Nos encanta.
Es especialmente bueno en verano, cuando todavía quieres cocinar en casa, pero no quieres sobrecalentar la casa teniendo el horno encendido durante una hora, ¿sabes? Y, si tienes poco tiempo, puedes utilizar una masa ya hecha. A nosotros nos encanta usar masa de pan Rhodes como masa de pizza (no está patrocinada, aunque trabajamos con ella y nos encanta) y en la mayoría de los supermercados puedes encontrar masa de pizza lista para hornear cerca de la salsa para pizza.