Productos Hacendado
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Si nunca has leído este blog, te diré que este no es un blog sobre Marruecos y que yo no vivo en Marruecos. Dicho esto, quizás algún día me explaye un poco sobre los recuerdos que tengo de los viajes que hice a Marruecos, en el pasado…… cuando era joven y soltera y movidita y todo eso jaja.
Así que me metí en internet buscando recetas de harira. Recuerdo que cuando estaba en Marruecos comía harira prácticamente todos los días. Me llenaba, tenía mucho sabor, era sabrosa, picante y especiada.
Cada familia y localidad tiene su propia versión de la harira. Pero los ingredientes básicos suelen ser los mismos. Me preguntaba si la gente de allí tenía tanto tiempo cada día para cocinar harira desde cero y hacer también un tagine o un cuscús para toda la familia. Me preguntaba cómo lo hacían.
Alguien me explicó que, al parecer, en Marruecos venden harira en polvo en los mercados. Y lo que hacen la mayoría de las amas de casa es ir cada mañana al mercado y comprar la versión de harira en polvo que les gusta. O pueden comprar una gran cantidad y guardarla en tarros herméticos. Luego, cuando quieren servirla, sólo tienen que mezclarla con agua hirviendo.
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Vamos con Mercadona, una cadena de supermercados con mucha presencia en España, que ofrece platos veganos a sus clientes, pero no todos estos platos son aptos si quieres seguir un estilo de vida saludable. Es por ello que vamos a ordenarlos de más a menos saludables para que te sea más fácil elegir y tomar una decisión acorde a tus objetivos.
Otra cosa que nos ha gustado de este plato es que los garbanzos y los pimientos suponen el 59% del producto, por lo que el resto no se centra en aromas y conservantes, cosa que no ocurre en el resto de platos que os vamos a mostrar.
En el caso de estas mini hamburguesas contienen un 30% de espinacas y un 9% de guisantes, el problema es que el resto contiene ciertos ingredientes no tan saludables como harina de trigo, conservantes y almidones.
Se encuentran en la tercera opción por debajo de las anteriores ya que en los 100 gramos que tiene la hamburguesa, la berenjena solo forma parte del 18%, un valor algo bajo para nuestro gusto. El resto de ingredientes son muy similares a la hamburguesa anterior.
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Hoy voy a hacer un post diferente, y es que muchas veces me han preguntado sobre qué consejos, trucos o recomendaciones suelo utilizar a la hora de hacer pizzas. Bueno, bueno, he pensado en ellos, y aunque en un principio, puedan parecer obvios, he recopilado unos cuantos para empezar:
El primer consejo y el más básico de todos es perder el miedo y empezar a hacer masa de pizza en casa. Hacer masa de pizza es muy sencillo. Si nunca has hecho masa de pizza, sigue esta receta para hacer masa de pizza básica, y una vez que la hagas dos o tres veces te darás cuenta de que hacer masa de pizza en casa es más fácil de lo que crees y se puede hacer fácilmente. hacer casi sin mancharse.
Una de las principales claves del éxito de una buena pizza es el horno en el que se hace. En los hornos de leña de los restaurantes se alcanzan temperaturas de 400-500ºC, aunque, por supuesto, juegan con la diferencia de temperatura dentro del horno.
En nuestro caso, no tenemos la suerte de contar con un horno profesional para pizzas, así que vamos a tener que conformarnos con el horno de nuestra cocina. En principio, los dos hornos más habituales en los hogares son el eléctrico y el de convección. Los tiempos de cocción de la pizza serán diferentes en cada caso:
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