¿Cuál es la pizza más famosa del mundo?
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Si pensabas que Little Caesar’s había subido el precio de su famosa pizza Hot-N-Ready de 5 a 5,55 dólares (vía CNN Business), te sorprenderá ver cuánto cuesta la pizza Louis XIII. Clasificada por Luxatic como la pizza más cara del mundo, es imposible encontrar un trozo igual en una cadena como Little Caesars. Según el sitio web de Viola, la pizza se originó en Salerno (Italia) y la prepara exclusivamente su inventor, Renato Viola, por encargo especial.
La Louis XIII cuesta la friolera de 8.300 euros, unos 9.250 dólares, y por una pizza para dos personas con un diámetro inferior a ocho pulgadas, puede parecer un timo. Pero lo que realmente se paga son los ingredientes. La pizza lleva tres tipos de caviar rarísimo, langosta fresca, gambas y mozzarella de búfala, todo ello sazonado con sal rosa importada de Australia.
Teniendo en cuenta que es la pizza más cara del mundo, la Louis XIII no viene en una caja cualquiera. El equipo de catering de Renato Viola, compuesto por tres personas (él mismo, un sumiller y un chef), prepara la pizza de principio a fin, excepto la masa, que se fermenta 72 horas antes (a través de Renato Viola). Una vez lista, la pizza se sirve en platos y cubiertos especiales proporcionados por el equipo de Viola.
La pizza más cara del mundo Sr. Bestia
La pizza es una de las opciones de comida rápida más comunes. A la mayoría de la gente le encanta el sabor a queso y asequible de un trozo de pizza. Sin embargo, algunos restaurantes están sobrepasando los límites y ofrecen pizzas de gama alta que pueden dejar llorando a tu cartera.
Crear una versión cara de los alimentos no es algo nuevo. Pero parece que cuando los chefs se meten con la pizza, el precio se dispara rápidamente. Prepárate para un shock absoluto cuando veas el precio de estas pizzas.
Cuando se paga por una pizza del restaurante del chef Gordon Ramsay, se puede esperar un precio más alto. Su emblemática pizza Maze cuesta a partir de 100 libras (129 dólares). Está cubierta con virutas de una trufa blanca muy rara traída de Italia, panceta, puré de cebolla italiana, pasta de trufa blanca, queso fontina, mozzarella baby, setas cep y hierbas frescas. Sin embargo, 129 $ es sólo el precio base, ya que la trufa es afeitada en la mesa por el jefe de cocina Jason Atherton, hasta que digas “basta”. Esto puede disparar el precio de tu tarta, ya que un kilo de esta rara trufa vale hasta 2.500 dólares.
La pizza más cara con oro
Cuando uno piensa en los ingredientes de una pizza, ¿qué le suele venir a la cabeza? ¿Tomates y mozzarella, quizá alguna salchicha italiana? Pero, ¿qué tal caviar bañado en champán, langosta o trufas? ¿O incluso una guarnición de pan de oro? La mayoría de nosotros pensamos en la pizza como comida barata, lo cual no es sorprendente.
Originalmente se consideraba comida de campesinos, una forma barata de alimentar a los pobres que acudían en masa a Nápoles durante el siglo XVIII. Pero si nos fijamos en algunas de las pizzas más caras jamás creadas, veremos lo lejos que ha llegado desde sus humildes orígenes.
En las pizzas más caras de la historia de la cocina napolitana, además de estos ingredientes, se podían encontrar finísimas lonchas de cola de langosta, todo ello coronado con un poco de wasabi fresco. Teniendo en cuenta que cada pizza contenía caviar por valor de unos 820 dólares, casi podría considerarse una buena relación calidad-precio.
La pizzería Margo’s, en la isla de Malta, ostentaba hasta ahora el récord de la pizza comercial más cara. Aunque Malta está situada frente a la costa italiana, la isla no tiene una gran tradición pizzera.
Pizza bitcoin más cara
Aviso de privacidadAquí en Glasgow nos encanta la pizza. Desde las colas en Paesano hasta la pizza crujiente (en los tiempos en los que había noches de fiesta), nos encanta. Así que no es de extrañar que Glasgow sea el hogar del hombre que hizo la pizza más cara del mundo, y para el Día Nacional de la Pizza de 2021, seguramente uno de los años más locos que se recuerdan, ¿qué mejor que averiguar qué está haciendo ahora? Imagíneselo: es 2007, y el galardonado restaurador de Glasgow Domenico Crolla acaba de aterrizar en Roma para preparar la pizza más cara del mundo para una comida de San Valentín. La pizza cuesta 2.150 libras (3.000 euros), y Domenico la prepara para el abogado Maurizio Morelli y su esposa Sabrina.
Domenico, propietario del restaurante favorito de Shawlands, ORO, declaró a Glasgow Live: “Nos presentamos a un concurso de pizzas en Londres, para el Campeonato Mundial de Pizzas de 2006. “Era con fines benéficos y debíamos crear la pizza más cara del mundo para subastarla en Ebay. Se presentaron seis chefs. “Pensé en poner los ingredientes más caros que se me ocurrieran: langosta, caviar, trufa y algunos trocitos de Escocia, porque aquí tenemos uno de los mejores mariscos”.