Pizza de 50 kcal
Contenidos
Si quieres perder unos kilos o entrar en unos vaqueros viejos, la pizza suele ser un plato prohibido. En Lo-Dough le hemos dado la vuelta a esta idea con nuestras increíbles pizzas bajas en calorías (que, de hecho, contribuyen a tus objetivos de adelgazamiento).
Lo-Dough ya ha captado la atención de famosos y profesionales del fitness, deseosos de participar en la acción de las pizzas bajas en calorías. ¿Comer pizza y adelgazar? Pues sí, ese es el mensaje de Lo-Dough.
Puede que haya recetas de pizza baja en calorías por todo Internet, con diversos métodos y consejos dietéticos, pero esto es algo muy diferente. ¿Por qué? Porque lo hacemos con Lo-Dough. Cada base de masa Lo-Dough contiene sólo 39 calorías (además de estar prácticamente libre de carbohidratos). Se avecinan tiempos emocionantes para aquellos de nosotros que estamos adelgazando y cuidando los kilos, porque ahora puedes alcanzar tus objetivos mientras mantienes toda esa deliciosa comida en el menú.
Lo-Dough tiene algo para todo el mundo: es super baja en carbohidratos, alta en proteínas, alta en fibra, sin gluten, sin azúcar, sin lácteos y con unas asombrosas 39 calorías por base de pizza. Todas estas son razones de peso por las que Lo-Dough ha sido una base de pizza de éxito hasta la fecha.
Masa de pizza sana
Utilizamos bases alternativas para crear pizzas bajas en calorías en casa, pero la mitad de la batalla consiste en elegir ingredientes que también sean saludables. Reduce la cantidad de queso que espolvoreas y elige carnes magras en lugar de opciones más grasas como el salami y el chorizo.
Hacer tu propia masa desde cero es sencillo (esta receta te ayudará a hacerla en menos de 15 minutos) pero dependiendo del grosor (y del relleno opcional) es un paraíso de calorías. Si buscas una opción baja en carbohidratos que no comprometa el sabor, prueba estas cinco.
Si le gustan las pizzas de masa fina, pruebe a utilizar un envoltorio normal como base. Son bajas en calorías y carbohidratos, pero además quedan crujientes en el horno. Como la base es tan fina, los ingredientes se cocinarán rápidamente, así que no pierdas de vista el horno.
Utilizando un concepto similar al de las tazas de champiñones, corta una berenjena a lo largo o en rodajas de dos centímetros para crear bases de pizza bajas en calorías. Es posible que tengas que usar un cuchillo y un tenedor con estos tipos porque pueden quedar un poco descuidados.
Masa de pizza de 2 ingredientes
La primera vez que tuvimos que suprimir el azúcar añadido por motivos de salud, nos dimos cuenta enseguida de que todas las pizzas de comida para llevar y de supermercado contenían azúcar refinado, tanto en la masa como en la salsa. Cuando busques recetas de masa de pizza, verás que muchas afirman que el azúcar es necesario para que la masa suba. Pero no es necesario; sólo necesitamos un poco de tiempo y un poco de calor.
Así que probé algunas recetas populares y di con esta variante sin azúcar. Sólo lleva 4 ingredientes, además de agua caliente para ayudar a activar la levadura. El agua tiene que estar caliente a mano, no demasiado caliente al tacto, pero más que tibia. Es más fácil remover el agua con un cuchillo.
Amasar durante sólo 5 minutos. Sólo es necesario espolvorear ligeramente la harina y la masa se amasa con facilidad. Déjala en el bol cubierta con un paño de cocina y deja que suba en un lugar cálido entre 30 minutos y 1 hora para obtener una base fina y crujiente, o más tiempo para una base más blanda y profunda. A veces la he hecho por la mañana y la he dejado todo el día para volver a casa y encontrarme con una masa esponjosa realmente encantadora.
Base de pizza rica en proteínas
¡Esta receta de Fathead Pizza se hace sin harina de almendras y es libre de gluten, keto y fabuloso! ¡Mi nuevo método super fácil para trabajar con masa de pizza fathead utiliza la comodidad del procesador de alimentos y hará su vida mucho más fácil! ¡Perfecto para la dieta ceto y la dieta baja en carbohidratos en sólo 2 carbohidratos netos por porción!
No soy el primero en crear este tipo de pizza, pero la receta original, llamada Fat Head Pizza. La masa de la pizza original se hizo con harina de almendras, queso crema y queso mozzarella, ¡y fue una genialidad!
Ciertamente no voy a hacer una masa de pizza keto todo para mí, así que reinventado y trabajado en su receta para que funcione para nosotros en nuestra familia. De esta manera es lo suficientemente grande como para que todos tengan al menos 2 piezas si lo desean.
Humedézcase las manos y extienda la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o utilice un rodillo entre dos trozos de papel pergamino. Intenté hacer esto sin papel pergamino. Engrasé la bandeja de la pizza y tal vez fue mi bandeja para hornear, pero se pegó, lo que odio.