¡Hola a todos! Estoy muy emocionada por compartir con ustedes una nueva receta para preparar masa para pizza que descubrí hace poco. Se trata de una receta de masa de pizza para Monsieur Cuisine con levadura Royal. ¡Es tan sabrosa y fácil de preparar que la he estado recomendando a mis amigos!
Por qué usar levadura Royal
La levadura Royal es una levadura seca pre-hidratada que se usa para hacer panes, pasteles, galletas, etc. Tiene un tiempo de fermentación más corto que el de la levadura común, por lo que es una excelente opción para quienes quieren preparar la masa para pizza de manera rápida. Además, es mejor para el medio ambiente ya que no se necesita desperdiciar agua para hidratarla.
Ingredientes para la masa
Esta es la lista de ingredientes para la masa de pizza que usaremos en esta receta:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura Royal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 ml de agua tibia
Preparación de la masa
Una vez que tengamos todos los ingredientes listos, es hora de comenzar con la preparación de la masa de pizza. Lo primero que haremos será mezclar la harina, la sal y la levadura Royal en un recipiente. Luego, agregaremos el aceite de oliva y el agua tibia y mezclaremos con una cuchara de madera.
Una vez que la masa esté bien mezclada, comenzaremos a amasarla con las manos hasta que esté suave y elástica. Esto tomará unos 10 minutos. Luego cubriremos la masa con un paño húmedo y dejaremos reposar durante unos 30 minutos para que la levadura haga su trabajo.
Cómo preparar la pizza
Una vez que la masa haya reposado, la pondremos en una superficie ligeramente enharinada y comenzaremos a estirarla con los dedos para formar una pizza redonda. Luego, agregaremos los ingredientes que deseemos para la pizza y la hornearemos a 200°C durante unos 20 minutos o hasta que la pizza esté dorada.
¡A disfrutar!
Una vez que la pizza esté lista, simplemente disfrutarla con amigos o familiares. ¡Es una receta deliciosa y fácil de preparar, así que aprovecha y disfruta!
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Ingredientes
Para preparar la pizza necesitarás los siguientes ingredientes: 200 gramos de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de levadura royal, 80 ml de agua, 1 cucharada de aceite de oliva y una cucharada de azúcar. Además, necesitarás una cucharada de aceite para untar el molde.
Preparación de la Masa
En un tazón, mezcla la harina, el sal y la levadura royal. Luego, añade el agua, el aceite de oliva y el azúcar. Mezcla bien los ingredientes hasta que obtengas una masa homogénea. A continuación, amasa la masa durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica. Por último, deja que la masa repose durante una hora.
Preparación de la Pizza
Una vez que la masa haya reposado, extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada. A continuación, unta un molde con aceite y coloca la masa en él. Luego, añade los ingredientes de tu elección para rellenar la pizza. Finalmente, hornea la pizza en el Monsieur Cuisine durante 15 minutos a 200 grados Celsius. ¡Ya está lista tu pizza!