Bocadillo de pizza de pan
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Precaliente el horno a 400 grados F; prepare la masa de pizza según las instrucciones del paquete (si utiliza una masa para tartas refrigerada o ya horneada, es posible que tenga que hornearla previamente). Si utiliza masa fresca, extiéndala en un molde para pizza.
Para preparar la pizza, extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la masa de pizza, coloque la salchicha y los huevos revueltos. Coloque las rodajas de tomate alrededor de la pizza y extienda el queso sobre las rodajas de tomate de manera uniforme. Espolvoree perejil y orégano sobre el queso y hornee durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada.
¿Se puede cocinar pizza en un huevo?
Un Big Green Egg es ideal para hornear auténticas pizzas: Puede alcanzar altas temperaturas (400°C/750°F), lo que produce una pizza de corteza fina estupenda. La cúpula curvada irradia calor hacia los ingredientes para una cocción uniforme.
¿Puedo utilizar huevo para la masa de pizza?
Se pueden añadir huevos enteros a la masa para dorarla mejor. En cierta medida, también proporcionan un sabor más rico. Las claras de huevo se han añadido para mejorar el crujiente de la corteza horneada. En este sentido, ambos funcionan bien.
Cómo hacer pizza de pan en el horno
Esta receta de pizza de desayuno es una de nuestras favoritas desde hace muchos años. Es perfecta para una multitud o para una familia grande. Puedes preparar esta receta rápida y fácilmente. Sirve la pizza para que cada uno se sirva junto con algo de fruta y zumo de naranja y tendrás una comida deliciosa. Esta pizza de desayuno de bacon, huevo y queso se convertirá en una de tus nuevas recetas favoritas para el desayuno.
Precaliente el horno a 425F grados. Rocíe una bandeja para hornear grande (10 “x 15”) con spray antiadherente para cocinar. Extienda la masa de pizza en la bandeja. Estire hasta los bordes. Aplique aceite de oliva uniformemente sobre la masa. Pinche bien la masa con un tenedor (esto evitará que se hinche demasiado).
Precalentar una sartén a fuego bajo o medio. Añadir la mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, vierta la mezcla de huevo. Revuelve suavemente los huevos. La clave de un buen revuelto es no cocer los huevos demasiado rápido para que no queden gomosos. Así que mueve lentamente los huevos hasta que estén suavemente revueltos y esponjosos. Apagar el fuego.
NutriciónCalorías: 208kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 12g | Grasas: 16g | Grasas Saturadas: 8g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 160mg | Sodio: 698mg | Potasio: 85mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 468IU | Calcio: 178mg | Hierro: 1mg
Receta fácil de pan de pizza
R: Los huevos, ya sean enteros o claras, se han añadido a la masa de pizza durante muchos años y por diferentes motivos. Los huevos enteros se añaden a la masa para que se dore mejor. En cierta medida, también aportan un sabor más intenso. Las claras de huevo se han añadido para mejorar el crujiente de la masa horneada. En este sentido, ambos funcionan bien. Sin embargo, su uso presenta algunos inconvenientes, que podrían hacerle reconsiderar esta opción antes de salir corriendo a comprar una caja de huevos.
Es cierto que añadir seis huevos enteros grandes (unas 13,5 onzas) a 40 ó 50 libras de harina mejorará en cierta medida el color de las pizzas horneadas, y lo mismo puede decirse del sabor. Será un poco más rico, pero se perderá debido a los sabores demasiado fuertes que se utilizan habitualmente para hacer nuestras pizzas. En igualdad de condiciones, el color de la corteza será un poco más oscuro, pero es difícil justificar el coste de los huevos como agente de oscurecimiento cuando el azúcar y el suero (el componente lácteo) se pueden comprar a un coste mucho menor.
Receta de pizza a la sartén
“¡Utiliza tu sartén de hierro fundido! Estoy obsesionada con muchas cosas… la pizza, los utensilios de cocina de hierro fundido y el Big Green Egg son algunas de ellas. Con su corteza crujiente, con queso y carbonizada y un interior tierno como una almohada, es difícil no querer hacer esta pizza todos los fines de semana (comida trampa, ¿me equivoco?).” – Chef Levon Wallace
Transcurridos 10 minutos, siga mezclando a velocidad media-baja hasta que la masa forme una bola lisa y sedosa, unos 10 minutos más. (Se pegará al fondo del bol al amasar en lugar de ir por los bordes).
Retire el gancho amasador y forme una bola con la masa, colóquela en el fondo del bol de la batidora, cúbrala bien con film transparente y déjela reposar en un lugar cálido hasta que la masa haya doblado su volumen, unos 90 minutos.
Extiéndala todo lo que pueda sin que se rompa, luego cúbrala bien con plástico y déjela reposar durante 30 minutos para que la masa se relaje. Vuelva a coger la masa y estírela de nuevo. Esta vez debería poder llegar a los bordes. Si no es así, déjela reposar un poco más y vuelva a intentarlo. Para conseguir que la masa se quede en las esquinas, estírela más allá de las esquinas para que vuelva a su sitio.