Piña en la pizza
Si buscas una forma de vestir tu pizza de queso normal, considera transformarla en una pizza hawaiana salada y dulce. Tiene una combinación de sabores única que incorpora rodajas de piña dulce y trozos de jamón salados con salsa de pizza tradicional y queso mozzarella rallado. Pero no te limites a la receta estándar. Diviértase personalizando su pizza hawaiana espolvoreando ingredientes adicionales como cebollas Vidalia en rodajas o jalapeños picantes. Para empezar a preparar esta sabrosa comida, coge masa de pizza y un molde para pizza.
Resumen del artículo Para hacer una pizza hawaiana, unta la masa de pizza con aceite de oliva y ponle encima 1/2 taza de salsa marinara. Espolvorea queso mozzarella rallado sobre la salsa, llegando casi hasta el borde de la masa. Coloca encima del queso jamón cortado en lonchas gruesas y trozos de piña. Si lo desea, también puede añadir 1-2 ingredientes más, como cebolleta, jalapeños cortados en dados, pimientos rojos o champiñones. Hornea la pizza de 8 a 12 minutos a 450°F, luego córtala en porciones y ¡a disfrutar! Para saber cómo hacer masa casera, ¡sigue leyendo!
Pizza de pollo a la barbacoa
¿Existe un tema tan controvertido y polémico como la adición de piña a la pizza? Es uno de los temas que suscitan más opiniones a favor y en contra. La piña en la pizza no es sólo un ingrediente más, como el pepperoni o el queso extra, sino una posición que hay que defender.
No vamos a entrar en esta polémica, pero si le gusta esta variedad de pizza, es fácil de preparar en casa. La pizza hawaiana suele llevar salsa de tomate, queso mozzarella, jamón en lonchas y piña. Algunas personas también espolvorean un poco de beicon cocido. La combinación de ingredientes salados y afrutados huele deliciosamente al salir del horno y puede que hasta convenza a algunos miembros de la familia contrarios a la piña.
A pesar de su nombre, la pizza hawaiana no se inventó en Hawai. Un canadiense de origen griego llamado Sam Panopoulos la creó para su restaurante en 1962 a raíz de sus experiencias con los sabores dulces y salados de la comida china. En realidad, el nombre de hawaiana procede de la marca de piñas en conserva que utilizó en la primera receta.
Ingredientes para pizza
El hombre que inventó la pizza hawaiana, desencadenando uno de los mayores debates sobre alimentación, falleció el jueves a los 83 años. Sam Panopoulos, que nació en Grecia y se trasladó a Canadá a los 20 años, decidió probar la piña en la pizza en 1962 para atraer clientes a uno de sus restaurantes de Ontario.
“La pusimos sólo por diversión, para ver qué tal sabía”, declaró Panopoulos a la BBC a principios de este año. “Éramos jóvenes en el negocio y hacíamos muchos experimentos”. Panopoulos dijo que a él y a sus hermanos les gustaba el contraste entre el dulzor de la piña y el sabor salado del jamón que también se añadía a la pizza. La llamaron pizza hawaiana por la marca de piña enlatada que se utilizaba en la tarta.
Añadir piña a la pizza se convirtió en un tema candente a principios de este año, después de que el presidente de Islandia denunciara en broma este ingrediente, lo que provocó reacciones en Internet, un montón de memes e incluso la intervención del Primer Ministro canadiense, Justin Trudeau. “Tengo una piña. Tengo una pizza. Y apoyo esta deliciosa creación del suroeste de Ontario”, tuiteó en febrero.
Pizza gourmet
Preparación — 15 minutosEmpiece haciendo una receta de masa de pizza, haga clic aquí para ver la receta. Puede omitir este paso si utiliza una masa de pizza. CORTA los dos extremos de la piña y colócala recta sobre la tabla de cortar.RECORTA los bordes con un cuchillo de chef. CORTA la piña longitudinalmente en 4 partes iguales, luego corta la parte dura interior. CORTAR en triángulos, cubos o rodajas. GUARDA la 1/2 piña restante en el frigorífico para utilizarla en otra receta.APILA 3 lonchas de jamón una sobre otra, luego córtalas en cuadrados. AÑADE la passata en el bol, mézclala con un puñadito de orégano seco. CALIENTA el horno a una temperatura de 220 grados Celsius o 430 grados Fahrenheit. ESPOLVOREA la encimera de la cocina con un poco de harina y extiende la masa de pizza en forma redonda.COLOCA la masa de pizza en la bandeja de horno con papel sulfurizado. DIVIDE con una cuchara la salsa de la pizza, dejando los bordes libres de salsa. DIVIDE el queso, el jamón y la piña sobre la masa de pizza. Pizza hawaianaHornear la pizza hawaiana — 10 minutosHORNEAR la pizza durante 10 minutos o más en el horno precalentado, dependiendo de la potencia del horno. COMPROBAR después de 10 minutos, luego retirar la pizza del horno y cortar en porciones iguales utilizando el cortador de pizza. ¡Disfrute de su comida!