Que hacer con masa de pizza comprada

Fresh made new yor

Si empiezas con masa de pizza comprada en la tienda, tienes la cena a medio hacer. Muchas tiendas de comestibles (incluida Whole Foods) venden masa fresca y congelada, pero si no la encuentras, pide a tu pizzería local que te la venda. Los consejos que te damos a continuación te ayudarán a conseguirlo. Luego, cubre la masa con salsa roja o blanca -y mucho queso- para una fiesta de pizza entre semana. También puedes hacer strombolis o calzones de postre.

Porcione la masa antes de darle forma. Opte por 4 a 6 onzas para hacer una pizza individual, 10 a 12 onzas para una tarta de dos personas, y 1 libra para una versión de tamaño familiar. La masa sobrante se puede congelar en una bolsa hermética con cierre hasta tres meses.

Estira la masa con las manos. No utilice un rodillo, que puede aplastar las bolsas de aire e impedir que la masa suba y burbujee durante el horneado. A continuación, espolvoree harina tanto en las manos como en la masa para evitar que se pegue.

Papa sal’s pizza de trigo do

Me encanta hacer pizza en casa. No hay nada tan delicioso como una pizza fresca y caliente hecha desde cero. Sin embargo, una masa de pizza realmente buena requiere un poco de dedicación (¡yo personalmente disfruto con el proceso!) y no siempre es lo más fácil de hacer durante una semana ajetreada.

  Pizza en microondas cuantos minutos

Por suerte, puedes hacer pizza con masa comprada en la tienda. Es un atajo fácil de usar que te permite hacer tu propia pizza casera pero sin pasar todo el tiempo esperando a que la masa esté lista. Te contaré todo sobre cómo hacer pizza casera con masa comprada, cuáles son las mejores y cuáles debes evitar.

Te recomiendo encarecidamente que primero compruebes si tu pizzería local vende masa. La mayoría de las pizzerías te venderán sólo una bola de masa y ésta es probablemente mejor que cualquiera que puedas conseguir en la tienda de comestibles, ya que no sólo sabes que es fresca, sino que también es de la más alta calidad. Sigue siendo más fácil que hacerla uno mismo, pero tendrá un sabor profesional y casero. Esta es casi siempre la mejor opción a la hora de comprar masa.

Pan italiano de masa de pizza

Así es, la Ciudad del Viento, célebre por crear colosales pizzas de masa honda, tiene una subcultura de pizza de masa fina menos conocida. La harina de maíz (añadida debajo de la masa en la sartén) es indispensable para su textura característica, y es probable que encuentre las pizzas cortadas en cuadrados, no en triángulos. La salsa y el queso llegan hasta los bordes de la masa, por lo que el perímetro queda bien crujiente.

  ¿cuánto tiempo se puede guardar la masa para pizza?

No hay nada mejor que una pizza recién salida del horno, y una vez que veas lo fácil que es prepararla, no volverás a pedirla a domicilio. Cambia los ingredientes y añade tus favoritos para hacerla a tu gusto. ¿Pepperoni, champiñones, pimientos, piña? Puedes pedirlo todo. Personalmente, no nos cansamos de la pizza con bacon y pepinillos.

No te dejes engañar por los matices profundos de la mozzarella caramelizada: se trata de una pizza blanca sin salsa. Las pizzas blancas pueden resultar aburridas sin la acidez de los tomates, pero hemos preparado una tarta que aprovecha los sabores de tres quesos diferentes.

Pillsbury pizza clásica cr

Hacer pizza en casa con masa comprada es una de mis actividades favoritas. Es fácil una vez que le coges el truco a la masa y he encontrado algunos trucos que me han ayudado a hacerlo más fácil. El verdadero truco es dejar que la masa suba y se ponga a temperatura ambiente. Si intentas trabajar con masa fría sacada de la nevera, no funcionará. También necesitarás una bandeja con borde. Yo guardo algo de masa en el congelador y la saco la noche anterior, la dejo descongelar en la nevera y al día siguiente, unas 4 horas antes de usarla, la coloco en la encimera (al sol, mejor aún) y dejo que suba y se ponga a temperatura ambiente. Hay muchos sitios donde comprar masa y tendrás que encontrar el mejor cerca de tu casa. Yo compro en Whole Foods cuando estoy en Colorado y en NY Trader Joes , Whole Foods y tu pizzería o panadería local probablemente estarán encantados de venderte una bola de masa. La masa necesitará al menos 3 – 4 horas para subir fuera de la nevera. No le pasará nada, así que déjala en la encimera. Yo abro la bolsa y dejo que suba. Mis ingredientes son sencillos y si sigues las instrucciones te saldrá bien. No te desanimes si las primeras veces no te sale perfecto, a mí me costó varias veces cogerle el truco a la masa. ¡Inténtalo!

  Cuanta harina necesito para hacer 2 pizzas
Sigue leyendo: Que hacer con masa de piz...
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad