Recetas pizza casera con masa comprada

Cómo hacer pizza casera con masa comprada en la tienda

Me encanta hacer pizza en casa. No hay nada tan delicioso como una pizza recién hecha y caliente. Sin embargo, una masa de pizza realmente buena requiere un poco de dedicación (¡yo personalmente disfruto con el proceso!) y no siempre es lo más fácil de hacer durante una semana ajetreada.

Por suerte, puedes hacer pizza con masa comprada en la tienda. Es un atajo fácil de usar que te permite hacer tu propia pizza casera pero sin pasar todo el tiempo esperando a que la masa esté lista. Te contaré todo sobre cómo hacer pizza casera con masa comprada, cuáles son las mejores y cuáles debes evitar.

Te recomiendo encarecidamente que primero compruebes si tu pizzería local vende masa. La mayoría de las pizzerías te venderán sólo una bola de masa y ésta es probablemente mejor que cualquiera que puedas conseguir en el supermercado, ya que no sólo sabes que es fresca, sino que también es de la mejor calidad. Sigue siendo más fácil que hacerla uno mismo, pero tendrá un sabor profesional y casero. Esta es casi siempre la mejor opción a la hora de comprar masa.

¿Cómo hacer pizza con masa de pizza comprada?

No podría ser más fácil: untar la masa con aceite de oliva y colocarla en un molde para pizza. Unta un poco de salsa, espolvorea el queso y coloca cualquier otro ingrediente que te guste. Obviamente, puede añadir y quitar de lo que he enumerado aquí – usted puede hacer pimientos, jamón, pollo, lo que sea. Cocine a 425 durante 8-10 minutos.

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¿Es necesario fermentar la masa de pizza comprada en la tienda?

A mucha gente le cuesta dar el primer paso para hacer pizza en casa con masa comprada. Esto se debe a que estirar la masa comprada en la tienda es difícil cuando está fría. ¿Por qué? La masa de pizza necesita al menos 30 minutos y hasta 3 horas para fermentar, fuera del frigorífico.

Recetas de masas compradas en la tienda

Así que cuando decidí hacer pizza en casa, sabía que tenía que ser mejor que la típica pizza a domicilio. Necesitaba toneladas de salchichón, una buena masa, un gran sabor y, tal vez, incluso una o dos sorpresas para ponerla en lo más alto.

Primero, la masa: ¡No te agobies! Si es la primera vez que haces pizza en casa, compra la masa. Normalmente puedes encontrarla en el supermercado, o en algunas pizzerías te venden una bola de medio kilo de masa por unos pocos dólares.

Utiliza una piedra para pizza: Esta es mi forma favorita de conseguir una masa deliciosa, pero requiere algo de equipamiento. Necesitas una piedra para pizza y una paleta (lo que se usa para deslizar la pizza sobre la piedra). Pero si tienes esas dos cosas, ¡puedes abrir una pizzería en tu cocina! Es un método fiable y poco estresante una vez que le coges el truco. La pizza queda un poco más libre y la corteza puede ser fina, como a mí me gusta. Una pizza grande se cocina en 12-14 minutos sobre una piedra caliente.

Utiliza una sartén de hierro fundido: Si no tienes una piedra para pizza, pon la masa en una sartén grande de hierro fundido y presiónala un poco por los lados. Obtendrás una masa ligeramente más gruesa que con la piedra para pizza, pero no del grosor de un plato hondo. Pon la sartén en la estufa durante dos minutos a fuego alto (esto ayuda a formar una corteza crujiente), luego transfiérela al horno para terminar la cocción.

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Cómo mejorar la masa de pizza comprada en la tienda

Aprende a hacer pizza casera con masa comprada en la tienda. Si te encanta una deliciosa pizza casera, esta receta es una gran alternativa a hacer masa de pizza desde cero. Todo lo que necesitas son unos 30 minutos, tus ingredientes favoritos y masa de pizza comprada en la tienda.

La comodidad es ideal a la hora de cenar. Así que, ¿por qué pasar todo ese tiempo haciendo masa de pizza casera cuando puedes usar la versión comprada en la tienda para una comida más rápida y fácil? Este atajo reduce el trabajo de más de 2 horas a sólo 30 minutos de principio a fin.

Las instrucciones para preparar la masa pueden variar según la marca. Siga las instrucciones de amasado y horneado que aparecen en el envase de su masa. A continuación detallo el proceso básico de nuestra versión.

En primer lugar, desenrolla la masa de pizza refrigerada. Moldea la masa según el grosor deseado en tu piedra para pizza o bandeja para hornear. Es opcional, pero puede untar la masa con un poco de aceite de oliva para que quede más crujiente.

Puede haber algunas diferencias entre masas, pero prehornear la masa de pizza siempre es una buena idea. El prehorneado suele llevar sólo 5 minutos más o menos. A continuación, añada la salsa y los ingredientes y vuelva al horno para terminar la cocción.

Youtube cómo hacer pizza con masa comprada

No sé si te has enterado, pero la pizza es algo muy importante. No sólo es la comida favorita de todo el mundo, sino que ha conquistado los viernes por la noche en innumerables hogares de todo el mundo. El viernes por la noche es oficialmente la noche de la pizza, y yo hago todo lo posible por incluirla cuando puedo.

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Pero es viernes, y todo el mundo en un radio de 16 kilómetros piensa exactamente lo mismo, y ahora 30 minutos son 90 minutos, y para cuando llega la pizza, todo el mundo está hambriento y se convierte en un problema.

¿Y si te dijera que puedes tener una pizza casera recién hecha en menos tiempo del que tarda en llegar? Y probablemente incluso menos si utilizas algunos ingredientes rápidos como una masa de pizza ya hecha.

Ah, y si te gustan las recetas sencillas que puede disfrutar toda la familia, te recomiendo encarecidamente que pruebes algunas de mis ideas de comidas fáciles. Mis pizzas de tortilla personal son siempre un éxito, al igual que estos deslizadores de pavo y queso al horno, esta cazuela de tacos al horno, y mi pollo caliente desmenuzado estilo Nashville. Por nombrar sólo algunos.