6 razones por las que la pizza es buena para la salud
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¿Qué tiene el verano que parece combinar tan bien con la pizza fresca y casera? A medida que la ciudad se calienta, neoyorquinos de todo tipo combaten el calor disfrutando de largas tardes en casa (y preparando deliciosos aperitivos caseros). Con la ayuda de Coletta, supera los días de calor con estilo y prepara la mejor pizza en casa.
Aunque es difícil conseguir una pizza de calidad de restaurante en casa, no es ni mucho menos una tarea imposible. Si sigues algunos de estos sencillos consejos para hacer la mejor pizza en casa, podrás convertir tu pizza casera en algo realmente espectacular.
Para inspirarte, echa un vistazo al menú de Coletta. Sólo utilizamos los ingredientes más frescos en nuestras pizzas, aprovechando los sabores de todo el mundo para crear las opciones más creativas posibles. Acércate a nuestro local de Gramercy Park para probar los sabores por ti mismo, o haz un pedido online.
Sin la experiencia de un experto, es demasiado fácil hacer una pizza casera que resulte empapada, sosa y poco apetitosa. Para conseguir el mejor resultado, siga leyendo y descubra algunos de nuestros consejos para hacer pizza en casa.
¿Cómo te hace feliz la pizza?
La serotonina se produce a partir de los carbohidratos
Te sorprenderá saber que el festival de carbohidratos que es la pizza en realidad te llena de serotonina. Esto se debe en parte a que cuando tienes antojo de pizza y ese antojo se satisface, tu cerebro produce serotonina. También se debe a que los carbohidratos se utilizan en gran medida para producir serotonina.
¿Qué hace que la gente adore la pizza?
A los humanos nos atraen los alimentos grasos, dulces, ricos y complejos. La pizza tiene todos estos componentes. El queso es graso, los ingredientes cárnicos suelen ser ricos y la salsa es dulce. Los ingredientes de la pizza también contienen un compuesto llamado glutamato, que se encuentra en los tomates, el queso, el pepperoni y las salchichas.
¿Te gusta la pizza respuesta
Yo he empezado a usar masa de The Northern Dough Company, que me parece la mejor, pero hay muchas otras alternativas en los pasillos de refrigerados y congelados del supermercado. Anímate y deja que los niños arranquen un trocito de masa para hacer una pizza para sus ositos. (fotos de abajo)Compra un bote de masa para pizza o esta receta es rápida y fácil: https://www.annabelkarmel.com/recipes/annabels-quick-tomato-sauce/And si no tienes tiempo de hacer tu propia pizza, ¡cómprala! No podemos cocinar de cero todos los días, no es sostenible. Y no te castigues por no hacerlo: yo no lo hago, aunque solía hacerlo: Bandeja de degustación (ver fotos más abajo)Sugerencia de servicio:- Una gran dosis de pensamiento a largo plazo (no te centres en una sola comida)- Una taza de conversación alegre (sin sobornos, sólo conexión)- Una pizca de sal (¡cómo debes tomar todo rechazo a la comida! Ingredientes sugeridos:- Pimiento, piña en conserva, guisantes congelados, maíz dulce, champiñones, jamón york/pepperoni, tomates cherry- Mozzarella (preferiblemente en bloque para poder rallarla con facilidad o de la normal y desmenuzarla)- Masa de pizza prefabricada – Passata (o un bote de salsa para pizza o puré de tomate)MÉTODO:1. Prepara la masa siguiendo las instrucciones del paquete. Prepara la masa siguiendo las instrucciones del paquete2. Vierta la salsa base de la pizza con una cuchara, dejando espacio suficiente en los bordes para formar la corteza.3. Añada mozzarella y, a continuación, cualquier otro ingrediente.4. Métalo en el horno siguiendo las instrucciones del envase.
¿A todo el mundo le gusta la pizza?
Esta receta sigue siendo una de las favoritas en nuestra casa: ¡utilizamos esta masa fácil para pizza casi todas las semanas! Los comentarios están llenos de consejos y trucos de lectores que han probado esta receta y la hacen casi tanto como yo.
Hace una semana hablaba con mi madre por teléfono y se estaba preparando para la visita de los niños. Me preguntó qué cenas les harían felices, creo que le preocupaba que pudieran tener algún tipo de preferencia por la comida de lujo porque los utilizo como conejillos de indias todo el tiempo.
Hago pizza casera más o menos una vez a la semana, sobre todo porque soy tacaña y sé que puedo hacer masa por unos 42 céntimos, y luego cubrirla con queso y sobras y mis hijos no se enteran (también es un secreto).
Y la mayoría de las recetas requieren 2 horas de fermentación y 10 minutos de amasado, y es mucho más fácil coger el teléfono y esperar a que llegue la pizza mientras haces los deberes o ves la tele.
Así que hoy comparto con vosotros mi atajo favorito: masa de pizza rápida que está lista para hornear en 10 minutos. Puedes tener pizza casera en la mesa en 20 minutos, y yo no sé tú, pero yo no puedo conseguir a nadie que entregue aquí tan rápido (en realidad no puedo conseguir a NADIE que entregue aquí, así que tal vez estoy fuera de contacto, pero en serio – 20 minutos para empezar a comer es bastante bueno, ¿verdad?)
Por qué a la gente le gusta la pizza
¿Te has preguntado alguna vez por qué la pizza te hace sentir tan feliz después de morderla? Todos sabemos que siempre que hay una gran fiesta con una pizza enorme, la pizza suele ser una gran fuente de felicidad. Olvídate de la decepción de que tus amigos no aparezcan o de los regalos decepcionantes que recibes, ¡por lo menos puedes sentir verdadera alegría con un buen trozo de pizza!
Prácticamente cualquier alimento -especialmente la pizza- te hará sentir como si estuvieras flotando en las nubes si su sabor es delicioso. Además, el olor de la pizza también puede hacer que tu cerebro empiece a llenarte de serotonina, también conocida como “hormonas de la felicidad”. Esto se debe probablemente al hecho de que el olor de la pizza le dice a tu cerebro que tu cuerpo está a punto de ser alimentado con comida deliciosa.
¿Sabías que estás hecho para que te gusten los alimentos calóricos? Estamos programados así porque, como humanos, utilizamos este antojo como motivación para buscar comida. Así que, la próxima vez que te apetezcan alimentos salados o grasos, no seas tan duro contigo mismo. Es nuestro instinto humano desear alimentos con muchas calorías. ¿Tienes antojo ahora mismo? Entonces ve a una pizzería cercana y pide que te traigan una deliciosa pizza cargada de calorías para satisfacer todas tus necesidades.