Pizza margarita original
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Pizza margarita: historia, información, curiosidades TODO SOBRE LA PIZZA MARGHERITA: HISTORIA, INGREDIENTES, CÓMO SE HACE, LAS PIZZERIAS NEAPOLITANAS MÁS TRADICIONALES ¡Y MUCHO MÁS! No mucha gente sabe que “Margarita”, la reina de las pizzas, deriva su nombre del de una reina de carne y hueso: Margarita de Saboya. Aprovechando la valiosa colaboración de la Asociación de la Verdadera Pizza Napolitana, profundicemos en el conocimiento de la que probablemente sea la especialidad napolitana más famosa del mundo. Examinemos su historia y cómo se prepara. Busquemos la pizzería más tradicional para degustar su sabor original.
La historia de la pizza Margherita. Nápoles, mes de junio de 1889, el cocinero Raffaele Esposito recibió el encargo de preparar unas pizzas para el rey Umberto I de Saboya y la reina Margarita, de visita en la ciudad. Entre los diferentes tipos ofrecidos (*1), la pareja real disfrutó de una en particular, condimentada con tomate, queso mozzarella y albahaca. Probablemente no por casualidad, sus colores eran rojo, blanco y verde: los mismos que la bandera italiana. Cuando le preguntaron por el nombre de este manjar, Raffaele no dudó: el gran amor por su Reina y una cierta dosis de astucia le hicieron decir “¡Margherita!”. Había nacido oficialmente la pizza napolitana más famosa. (*2).
¿De qué parte de Italia es la pizza Margarita?
La Pizza Margherita tiene su origen en el famoso panadero Raffaele Esposito de Nápoles, cuando preparó 3 pizzas para obsequiar al rey Umberto I y a la reina Margarita de Saboya. La pizza más apreciada por la Reina tenía los colores de la bandera italiana, tomates rojos, mozzarella blanca y albahaca verde.
¿Quién creó la pizza Margarita?
Un popular relato sitúa la invención de la Pizza Margherita en 1889 y en un pizzero napolitano llamado Raffaele Esposito que quería honrar la visita a Nápoles de la reina Margarita de Saboya y su esposo, el rey Umberto I.
¿Por qué la llaman pizza Margarita?
En junio de 1889, el pizzaiolo Raffaele Esposito, chef de la Pizzeria Brandi, inventó un plato llamado “Pizza Margherita” en honor de la Reina de Italia, Margarita de Saboya, y de la unificación italiana, ya que los ingredientes son tomate (rojo), mozzarella (blanco) y albahaca (verde), ingredientes inspirados en los colores de la bandera nacional …
Pizza margherita was ist drauf
¿Por qué la llaman pizza margarita? ¿Cómo se inventó? ¿Cuál es el origen de la pizza más famosa de todas? Si alguna vez se ha hecho alguna de estas preguntas, está en el lugar adecuado. Y, si crees saber la respuesta a estas preguntas, agárrate bien al asiento: porque todo lo que sabes sobre lo que se esconde tras el nombre de pizza Margherita es erróneo.
Probablemente le habrán dicho que la pizza Margherita debe su nombre a la reina de Saboya. O se encuentra entre los sabios que saben que esto es sólo una leyenda. Pero le sorprenderá saber algo más: que hasta no hace mucho no se conocía ninguna pizza con ese nombre.
La “historia” sitúa la fecha de nacimiento de la pizza Margherita en el 11 de junio de 1889. Estamos justo al principio del recién nacido reino italiano: la unificación de Italia se produjo en 1861, ahora el país estaba bajo una sola monarquía, gobernada por la familia Saboya. El rey Umberto I y la reina Margarita visitaban Nápoles, antaño orgullosa capital del reino de las Dos Sicilias. Ya habían estado allí antes, pero necesitaban mostrarse más para ser aceptados como nuevos gobernantes por el pueblo.
Pizza margherita inglesa
Cuenta la leyenda que la reina se cansó de la comida francesa gourmet que le servían en su viaje a Nápoles, con su marido el rey Umberto I, en 1889. Raffaele Esposito, de la Pizzeria Brandi, considerado el pizzero más famoso de la época en Nápoles, recibió entonces el encargo de prepararle una pizza.Foto cortesía: Pinterest
Fue este chef quien inventó un plato llamado ”Pizza Margherita”, en honor a la Reina y al Reino de Italia, ya que los ingredientes -tomate (rojo), mozzarella (blanco) y albahaca (verde)- representaban los colores de su bandera nacional. Lea también: Cómo hacer pizza en el espacio, sin gravedad, por supuestoSin embargo, algunos críticos ponen en duda esta anécdota, ya que se dice que un tipo de pizza, hecha con los mismos ingredientes, también estuvo de moda en Nápoles, entre 1796 y 1810, aunque puede que no se llamara ”Margherita” en aquella época. Hay otra teoría detrás de la nomenclatura, que sugiere que la palabra ”Margherita” se traduce como ”margarita” en italiano, y que la pizza se llamó así por la disposición en forma de margarita de los ingredientes. La veracidad de estas teorías aún puede debatirse, pero sea cual sea la razón, no se puede negar que la pizza Margherita ha sido sin duda una de las creaciones más deliciosas.amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/pamp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;— ENDS —
Morir pizza
HistoriaLa pizza Margarita puede ser digna de una reina, pero ¿realmente lleva el nombre de una? El icónico plato napolitano fue supuestamente bautizado por una reina italiana después de que ella lo probara en Nápoles, pero algunos dicen que esa teoría está un poco a medias. Por Braden PhillipsPublicado el 19 Abr 2022, 11:07 BSTLa pizza Margarita es un plato napolitano icónico con tomates, mozzarella y albahaca que crea los colores de la bandera italiana.Fotografía de Luciano Furia/GettyLa pizza es uno de los platos más populares de todo el mundo. Esta sencilla combinación de pan plano horneado, tomates y queso floreció en Italia y luego se extendió a Estados Unidos a principios del siglo XX con los inmigrantes italianos. La popularidad de la pizza se disparó en América, convirtiéndose en omnipresente en todo el país y llegando al Reino Unido en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial.
Hay muchos estilos diferentes de pizza, pero sólo uno tiene pedigrí real. Su origen se remonta a la visita de la reina de Italia a Nápoles en 1889. Paseando por las calles del centro de la ciudad, la reina Margarita y su marido sintieron el delicioso aroma que salía de una pizzería.