Pizza casera de pepperoni
Contenidos
Para los que no estén familiarizados, la pizza hawaiana no tiene nada que ver con el país. De hecho, fue un pizzero canadiense a quien debemos agradecer la receta. Sam Panopoulos cogió una lata de piña de la marca Hawaii y la puso encima de su pizza. Y el resto es historia. La pizza hawaiana hizo furor y muchos restaurantes crearon sus propias versiones.
¿Nuestra favorita? La pizza hawaiana de Pizza Hut, por supuesto. Sin embargo, mientras que su pizza sólo lleva jamón, nosotros hemos mejorado la nuestra añadiendo bacon ahumado salado para equilibrar el dulzor de la piña y el jamón.
Y si te preocupa hacer tu propia masa de pizza, no temas. Esta receta fácil de pizza hawaiana utiliza masa ya hecha, ¡así que todo lo que tienes que hacer es añadir los ingredientes! ¿Te preguntas cómo hacer que la masa de pizza comprada en la tienda sepa tan bien como la casera? Echa un vistazo a nuestros consejos rápidos en la sección de preguntas frecuentes a continuación.
Esta deliciosa pizza hawaiana imitada es perfecta para picnics y fiestas. Prepárela para sus reuniones sociales e impresione a sus amigos y familiares con este increíble plato. Si busca más platos inspirados en Pizza Hut, puede consultar esta receta de pizza de pepperoni imitada de Pizza Hut aquí.
¿Qué hay en una auténtica pizza hawaiana?
La pizza hawaiana clásica combina salsa de pizza, queso, jamón cocido y piña. Esta deliciosa receta de pizza empieza con mi masa de pizza casera y termina con una pizca de bacon crujiente. Es salada, dulce, con queso e innegablemente deliciosa.
¿Qué ingredientes lleva la pizza hawaiana de Domino’s?
Hacemos la pizza hawaiana original aún mejor en nuestra pizza hawaiana Honolulu, que lleva jamón y piña tradicionales, así como bacon ahumado, pimientos rojos asados, mozzarella y queso provolone.
¿Cómo se hacía la pizza hawaiana?
En 1962, Panopoulos añadió piña enlatada a las pizzas de su restaurante, y el sabor gustó rápidamente a sus clientes. La razón por la que Panopoulos añadió piña en conserva a la pizza sigue siendo un misterio. Quizá cometió un error en la cocina, quizá fue un visionario culinario o quizá un sádico empeñado en arruinar la pizza.
Receta de pizza de queso
Sam Panopoulos, canadiense de origen griego, creó la primera pizza hawaiana en el Satellite Restaurant de Chatham (Ontario, Canadá) en 1962. Inspirado en parte por su experiencia en la preparación de platos chinos, que suelen mezclar sabores dulces y salados, Panopoulos experimentó añadiendo piña, jamón, bacon y otros ingredientes. Al principio, estos añadidos no fueron muy populares[7][8][9][10][11].
La adición de piña a la mezcla tradicional de salsa de tomate y queso, junto con jamón o bacon, se popularizó más tarde a escala local y acabó convirtiéndose en un producto básico de las pizzerías de todo el mundo[13]. De hecho, el nombre de esta creación no está directamente inspirado en el estado estadounidense de Hawái; Panopoulos eligió el nombre de hawaiana por la marca de piña enlatada que utilizaban en aquel momento[2].
En Estados Unidos, algunos restaurantes utilizan salsa barbacoa y pulled pork con piña y queso como alternativa a la combinación más tradicional con salsa de tomate y jamón o bacon[cita requerida].
La mejor receta de salsa para pizza
El hombre que inventó la pizza hawaiana, desencadenando uno de los mayores debates gastronómicos, falleció el jueves a los 83 años. Sam Panopoulos, que nació en Grecia y se trasladó a Canadá cuando tenía 20 años, decidió probar la piña en la pizza en 1962 para atraer clientes a uno de sus restaurantes de Ontario.
“La pusimos sólo por diversión, para ver qué tal sabía”, declaró Panopoulos a la BBC a principios de este año. “Éramos jóvenes en el negocio y hacíamos muchos experimentos”. Panopoulos dijo que a él y a sus hermanos les gustaba el contraste entre el dulzor de la piña y el sabor salado del jamón que también se añadía a la pizza. La llamaron pizza hawaiana por la marca de piña enlatada que se utilizaba en la tarta.
Añadir piña a la pizza se convirtió en un tema candente a principios de este año, después de que el presidente de Islandia denunciara en broma este ingrediente, lo que provocó reacciones en Internet, un montón de memes e incluso la intervención del Primer Ministro canadiense, Justin Trudeau. “Tengo una piña. Tengo una pizza. Y apoyo esta deliciosa creación del suroeste de Ontario”, tuiteó en febrero.
Recetas raras de pizza
¿Existe un tema tan controvertido y polémico como la piña en la pizza? Es uno de los temas que suscitan más opiniones a favor y en contra. La piña en la pizza no es sólo un ingrediente más, como el pepperoni o el queso extra: es una posición que hay que defender.
No vamos a entrar en esta polémica, pero si le gusta esta variedad de pizza, es fácil de preparar en casa. La pizza hawaiana suele llevar salsa de tomate, queso mozzarella, jamón en lonchas y piña. Algunas personas también espolvorean un poco de beicon cocido. La combinación de ingredientes salados y afrutados huele deliciosamente al salir del horno y puede que hasta convenza a algunos miembros de la familia contrarios a la piña.
A pesar de su nombre, la pizza hawaiana no se inventó en Hawai. Un canadiense de origen griego llamado Sam Panopoulos la creó para su restaurante en 1962 a raíz de sus experiencias con los sabores dulces y salados de la comida china. En realidad, el nombre de hawaiana procede de la marca de piñas en conserva que utilizó en la primera receta.